题目内容（请给出正确答案）

对于红酸汤底出品，闻上去的香味，您的意见是（）

[单选]

对于红酸汤底出品，闻上去的香味，您的意见是（）

A、很不错，闻上去的感觉我喜欢，有食欲

B、没有我意想的惊喜，一般般平常，没什么特点

C、讲不上来什么，不是很喜欢

D、我不喜欢

暂无答案

更多“对于红酸汤底出品，闻上去的香味，您的意见是（）…”相关的问题

第1题

对于红酸汤出品的颜色，您会选（）

A、刚刚好，我喜欢

B、再红一点才有食欲

C、我不喜欢这个颜色

点击查看答案

第2题

红绿茶类的内质审评,在香味正常的条件下,以（)的嫩匀度为主确定内质的等别。
A、香气
B、汤色
C、滋味
D、叶底

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

点击查看答案

第3题

上汤苋菜出品描述正确的是（）

A、时蔬翠绿

B、带有蛋黄香和蒜香味

C、上桌温度要高于75度

D、汤汁颜色淡黄

点击查看答案

第4题

脆脆鲜虾红米肠出品说法正确的（）

A、每段长5cm

B、点缀葱丝

C、点缀三文鱼鲜香味松

D、出品中心温度70℃

点击查看答案

第5题

云贵酸菜鱼采用的是（）鱼，加上云贵地区天然酸汤，鲜香味美

A、桂鱼

B、巴沙鱼

C、青鱼

D、鲈鱼

点击查看答案

第6题

酿酒生产过程中母糟的鉴定：母糟疏松泡气，柔熟，颗头大，呈猪肝色；闻香味好；黄浆水清亮，挂悬，口尝酸涩味，酸味较小，涩味较大；本排母糟产、质量都较正常。属于发酵正常的母糟（）

是

否

点击查看答案

第7题

茶叶是一种饮料,其饮用价值直接反映在（)上。
A、滋味
B、香味
C、叶底
D、汤色

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

点击查看答案

第8题

关于快餐区以下说法错误的是（）

A、-BAR下层顺序为早餐/主食/小食

B、蒸包机价钱贴沿两侧张贴

C、快餐车汤底在煮制两小时后必须及时补充热水

D、四诊为-望/闻/问/切

点击查看答案

第9题

以下对于描述紫荆正确的是()。

A、紫荆花紫红色，有沁人心脾的香味，荚果扁平

B、紫荆叶还未长出时，枝条上繁花成串，又被称为“满条红”

C、紫荆花花期一般为5-6月份

点击查看答案

第10题

红汤头的配比为红汤底410g：-430g，盐度值5.0±0（）

是

否

点击查看答案

第11题

一批红油汤底的配比（）包串串调味油+（）包红汤底调味酱+（）L热水+（）克白芝麻

A、2/1/3.5/30

B、1/1/3/30

C、2/2/3.5/30

点击查看答案

搜题

如果结果不匹配，请联系老师获取答案