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第2题
老抽和红烧酱油没有区别，都只能用来上色（）
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第3题
广式酱油都带有回甜味，生抽酱油鲜度越高，回甜越重；老抽添加焦糖色有甜味（）
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第4题
鸡腿饭顺序为色拉油，鸡块，照烧酱，海鲜酱油蒜泥水和香菇，老抽（）
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第6题
生抽、老抽、辣鲜露等等调味品不属于传统四川调味品，不能用于川菜冷菜调味（）
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第8题
酱油按照用途分为（）
A、生抽
B、老抽
C、味极鲜
D、蒸鱼豉油
E、鱼生酱油
F、特级酱油
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第9题
有机老抽比普通老抽成本更高，以500ml规格产品为例，您能接受多少溢价（）
A、高2-3元/瓶
B、高4-5元/瓶
C、高6-7元/瓶
D、高8-9元/瓶
E、高10元以上
F、不认可有机酱油值得更贵
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第10题
“鲜甜适口，炒菜更入味”是原味鲜头道生抽酱油的卖点（）
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第11题
里脊肉烤制时注意头尾火候均匀，不宜烤老烤干，不需要刷酱油汁花椒多撒（）
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题目内容
（请给出正确答案）
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