鸡腿饭顺序为色拉油，鸡块，照烧酱，海鲜酱油蒜泥水和香菇，老抽（）

A、K+1 冷藏

B、K+1 常温

C、K+3 冷藏

D、K+3 常温

A、常温储存

B、冷藏储存

C、K+3天

D、K+1天

A、照烧牛肉：出炉后日式照烧酱（拉线）6-7个来回

B、野捕海虾：出炉后黄油调味酱（挤酱瓶拉线）3-4来回

C、果木香烤鸭：出炉后甜面酱（挤酱瓶拉线）6-7来回

D、照烧牛肉：每片比萨2-3根京葱，黄瓜丁3-4粒

A、照烧牛肉比萨出炉后，日式照烧酱拉6-7个来回

B、野捕海虾比萨出炉后，黄油调味酱拉6-7个来回

C、野捕海虾比萨涂酱时，黄油调味酱拉6-7个来回

D、野捕海虾比萨涂酱时，黄油调味酱拉6个来回

A、常温

B、冷藏

C、0.6-0.8

D、1-1

A、常温

B、0.6－0.8

C、1

D、冷藏

A、已剪口的日式照烧风味酱

B、已剪口的黄油调味酱

C、挤酱瓶中的黄油调味酱

A、黑椒牛腩丼饭395g

B、咖喱鸡腿丼饭457g

C、照烧鸡排丼饭425g

D、酱烧五花肉丼饭425g

E、酱烧梅花肉丼饭395g

A、蜜汁叉烧三角饭团（叉烧馅）

B、三重吞拿鱼火腿蛋酱三文治（吞拿鱼沙拉、火腿、鸡蛋沙拉）

C、双鲜虾扒三文治（虾扒、蟹味鱼籽酱）

D、烟熏三文鱼三角饭团（三文鱼沙拉馅）

E、厚切照烧双扒三文治（鸡扒）

A、开袋的吮指烧烤酱、超级劲辣汉堡酱放入挤酱瓶或是在袋内，效期均为+6天

B、总配员工为避免酱瓶内的烧烤酱和劲辣汉堡酱长时间未使用挂壁，使用后将酱瓶加盖倒置放置

C、冷冻调味鳕鱼块和烙痕面包都属于生品

D、鳕鱼块若是在上校炸锅烹炸，需烹炸3分30秒，60秒后抖篮，并且与黄金鸡块同用键位

E、鳕鱼块若是在上校炸锅烹炸，需烹炸4分钟，90秒后抖篮，并且与黄金鸡块同用键位

A、饼边完整无断裂，没有烤焦的馅料，比萨酱

B、表面黄油调味酱拉线6-7个来回

C、每片比萨4-6根京葱，二合一数量也一致

D、白芝麻均匀分撒6-8下，二合一数量也一致

E、比萨馅料正确，齐全，撒放均匀