题目内容 (请给出正确答案)
[单选]

宾客有不同的爱好和需求,饭店服务人员学会___,包容宾客的不同喜好,接受他们的挑剔,并以此作为改进工作的动力()

A、感恩

B、乐观

C、宽容

D、进取

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第1题
作为饭店服务人员,必须要有良好的记忆能力,要能记住客人的___等,更好地满足宾客求尊重的心理()

A、姓名

B、性别

C、长相

D、喜好

E、习惯

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第2题
在服务过程中,难免会出现失误,给顾客造成不便,不管宾客是否原谅,服务人员都不能轻易原谅自己,要采取___的态度,及时道歉,设法弥补客人的损失,提高其对饭店的满意度()

A、宽容

B、负责

C、乐观

D、感恩

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第3题
宴会组织实施的了解 ——()

A、宾客的风俗习惯

B、生活忌讳

C、特殊需求

D、进餐方式

E、主人主宾的特殊爱好

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第4题
主动当好宾客参谋,要学会研究客人的()需求

A、用餐心理、用餐习惯和口味

B、举止、着装

C、心态、言谈

D、用餐心理

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第5题
餐饮服务人员应牢固树立“宾客至上、服务第一”的专业意识,应满足客人的所有需求()

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第6题
随着宾客需求的发展,越来越多的饭店配置了特殊楼层(客房),如()。

A、总统套房

B、女士客房

C、无烟楼层

D、行政楼层

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第7题
客户点单术语:待客入座后,递上饮品单;“您好,这是我们公司的饮品单,有冷饮和热饮您需要喝点什么”(服务人员提供饮品时应注意观察,对不同人群(如孩子、妇女、醉酒等)饮品需求可提出诚恳建议。)()

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第8题
关于低成本战略的实施条件,下列说法错误的有()。

A、饭店与现实的竞争对手处于同一档次

B、目前饭店之间的产品不同,且大多数顾客的需求也不同

C、企业所在的市场为完全竞争的市场

D、在顾客心目中,价格差别与产品差别同样重要

E、饭店产品需求弹性较大,降低价格能有效刺激需求

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第9题
服务人员()要了解是否有VIP宾客预订,包括时间,人数,特殊要求等都要清楚。

A、每天

B、每周

C、每一小时

D、每半天

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第10题
作为饭店的代秀员工,必须具有的职业意识有__()

A、宾客至上

B、优质服务

C、团队合作

D、感恩乐观

E、创新变革

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第11题
下列哪个选项体现了纳税服务的差异性()

A、纳税咨询电话的服务人员甜美的声音

B、纳税咨询服务人员接待不同的纳税人的咨询

C、在办税服务厅,窗口服务人员有时很闲,有时又很忙碌需要加班

D、征期和非征期的需求波动

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