题目内容 (请给出正确答案)
[单选]

定制师小张给客人发送方案后,多次提醒客人查看方案,客人也未查看,没有明确的出行意向,为了合理安排自己的工作时间,提高效率,小张的合理做法是()

A、自己直接在VBK上取消客人订单

B、直接告知客人取消需求单

C、需求单不可取消,等超过需求单出发日后,会自动失效

D、不确定客人意向,可以主动追问,在确认客人不需要继续服务时,让客人取消订单

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第1题
捞面师表演完毕将扯面下进锅后不用帮客人搅锅,只需要提醒顾客煮钟就可以吃了()

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第2题
看到客人即将离席,餐桌上还有大量食物,服务员不应有的言行是哪些?()

A、主动有礼貌地说:“让我帮您把剩余的饭菜打包,好吗?”以提醒客人不要浪费。

B、偷偷把好吃的藏起来,带回家。

C、捡出未吃的包子点心等食物,送回厨房,待加热后再给其他客人送上。

D、将剩饭剩菜倒进垃圾桶,全部处理掉。

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第3题
上热的食物给客人时,服务人员需要提醒客人要注意()

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第4题
携程商旅给单体协议酒店发送的对账单详情中不包括()

A、公司名称

B、订单号

C、客人姓名

D、房号

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第5题
对于独立型的旅游者,在为其购物服务的过程中,服务人员可以采用的服务技巧是()。

A、多给客人提供合理化建议,当好参谋,并帮助客人检查和验证商品质量

B、耐心等待,详细介绍不可流露不耐烦的情绪

C、尽量让客人自主决策,不做过多的推销

D、服务时动作快,提醒游客认真考虑,防止后悔

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第6题
在接待VIP客人时,礼宾员不需要再VIP抵达前一天给VIP客人(或随行)发送短信确认接飞机/高铁班次信息、接机/车时间、约定地点()

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第7题
对于多疑型的旅游者,在为其购物服务的过程中,服务人员可以采用的服务技巧是()。

A、尽量让其独立完成购物,不做过多的推销

B、耐心服务,不与客人争辩或顶嘴,尽量让客人自己去观察并检验商品

C、多给客人提供合理化建议,当好参谋,并帮助客人检查和验证商品质量

D、服务时动作快,不能怠慢;提醒游客认真考虑,防止后悔

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第8题
对于急躁型的旅游者,在为其购物服务的过程中,服务人员可以采用的服务技巧是()。

A、耐心等待,详细介绍不可流露不耐烦的情绪

B、服务时动作快,不能怠慢;提醒游客认真考虑,防止后悔

C、尽量让其独立完成购物,不做过多的推销

D、多给客人提供合理化建议,当好参谋,并帮助客人检查和验证商品质量

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第9题
客人就餐完毕后,要及时提醒顾客不要有遗漏物品()

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第10题
客人离店钟后发送感恩信息()

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第11题
下列关于上菜话术正确的有()

A、打扰一下,咱们点的菜品到了,荤菜给您先上桌

B、精品肥牛,涮煮60秒;新西兰羊肉卷,涮煮40秒;捞派虾滑,涮煮3分钟

C、上菜时要提醒客人,荤菜给您上桌了+报菜名+特色菜品、牛羊肉涮煮时间

D、菜品摆放整齐,方对方,圆对圆

E、祝您用餐愉快!(目视客人三角区后退一步+海底捞礼)

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