题目内容
（请给出正确答案）
[单选]
下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述，正确的是（）
A、固定化细胞技术在多步连续催化反应方面优势明显
B、在固定化酶的应用中，要控制好pH、温度和溶解氧
C、利用固定化酶降解水体中的有机磷农药，需提供适宜的营养条件
D、利用固定化酵母细胞进行发酵，糖类的作用只是作为反应物
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A、固定化细胞技术在多步连续催化反应方面优势明显
B、在固定化酶的应用中，要控制好pH、温度和溶解氧
C、利用固定化酶降解水体中的有机磷农药，需提供适宜的营养条件
D、利用固定化酵母细胞进行发酵，糖类的作用只是作为反应物
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A、溶解氧交换受阻是固定化单宁酶应用的重要限制因素
B、化学结合法比吸附法对单宁酶活性影响更小
C、温度、pH 和重金属离子都可能影响固定化单宁酶活性
D、酶的高效性决定固定化单宁酶不会降解茶饮料中的有益成分
A、高果糖浆的生产需要使用果糖异构酶
B、在反应柱的顶端装上分布着许多小孔的筛板，防止异物的进入
C、将葡萄糖溶液从反应柱的上端注入，果糖溶液从反应柱下端流出
D、固定化酶技术复杂，成本较高
A、利用基因工程技术，人工选育和改良菌种
B、应用酶工程技术，将固定化酶或细胞广泛应用于发酵与酿造工业
C、发酵法生产单细胞蛋白
D、加强代谢研究，进一步搞好代谢控制，开发更多发酵产品
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