举例说明固定化酶细胞的制备过程及原理。

用带负电荷的载体制备的固定化酶，其最适pH比游离酶的最适pH（），用带正电荷的载体制备的固定化酶，其最适pH比游离酶的最适pH（），用不带电荷的载体制备的固定化酶，其最适pH与游离酶的最适pH（）。

固定化酶及固定化酶的特点。

()是采用凝胶/聚合物包埋，将酶分子或细胞包埋并固定在高分子聚合物的空间网状结构中。是最普遍的固定化技术。

食品发酵技术未来发展趋势包括（）

目前，研究人员已经筛选获得了一些对SARS-CoV-2有抑制作用的药物，其中一种是核苷酸类似物，其作用原理是在病毒进行核酸合成时被整合进病毒的核酸，这类药物主要抑制图中的过程（）（填序号），参与该过程的酶与宿主细胞自身的RNA聚合酶在行使功能时的区别是（）。

酶制备的过程是（）、（）、（）。

细胞外的及细胞内的Nat可通过Nat,－ATP酶逆浓度差跨膜转运,这种过程称为（)A简单扩散B、滤过C、膜
细胞外的及细胞内的Nat可通过Nat,-ATP酶逆浓度差跨膜转运,这种过程称为()
A简单扩散
B、滤过
C、膜动转运
D、主动转运
E、易化扩散

通常酶的固定化方法有（）、（）、（）、和（）。

国内常用的固定化酶有（）、（）等。