茶叶的品质特征即茶叶的（)。

A、色、香、味

B、色、香、味、形

C、香、味、形

D、色、味、形

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

茶叶品质的色、香、味、形主要是在再加工中形成的。（)

茶叶是一种饮料,其（)的好坏是决定茶叶品质的关键。
A、汤色
B、香气
C、滋味
D、叶底

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

渥堆工艺是普洱茶工艺的关键，晒青毛茶通过潮水渥堆，茶叶中多酚类化合物在水热的作用下进行缓慢氧化，以形成普洱茶特有的色、香、味。（)

知一般，特殊，注意特异品质是鉴评茶叶品质的主要方法。（)

感官审评决定茶叶的等级和品质,是检验的基本项目。（）

茶叶感官审评是利用人体的嗅觉,味觉,视觉和触觉等感觉器官评定茶叶品质高低优次的一门技术。（）

鉴别茶叶品质的优次,以文字标准和实物标准样茶为依据。（）

扦样是审评茶叶的开始，扦取的茶样是审评茶叶品质的依据，所以扦取的茶样要求随机取样。（)

鲜叶采摘与茶叶品质的关系（).
A、不大
B、十分密切
C、有关系

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雨水青茶叶色泽乌燥，欠光泽，品质差（)

（)是茶叶干燥时温度太高或时间太长而引起的品质弊病A陈茶B红梗红叶茶C花青茶D焦茶
()是茶叶干燥时温度太高或时间太长而引起的品质弊病
A陈茶
B红梗红叶茶
C花青茶
D焦茶