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[单选]

等级产品是指使用同种原料，经过相同加工过程生产出来的品种相同，但（)的产品。

A、质量不同

B、外观不同

C、重量不同

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第1题

乳品饮料是指以（)为原料，经过加工处理制成液状或糊状的饮料。
A、牛乳或凝固剂
B、牛乳或添加剂
C、牛乳或化学制品
D、牛乳或乳制品

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第2题

《产品质量法》第2条规定，产品是指经过加工，制作，用于销售的产品，包含建设工程在内均适用本法的规定。（)

是

否

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第3题

“烤”是生料经过腌渍或加工成（)后，放入以柴、碳、煤或煤气为燃料的烤炉或红外线烤炉，把原料烤熟。
A.片
B.丁
C.半熟制品
D.块

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第4题

下述对数据和信息的描述中，不正确的是（)。
A.数据和信息的关系可以看成是"原料"和"成品"之间的关系
B.信息来源于数据，是经由处理系统加工过的数据
C.数据是未经加工的原始材料，是记录下来的管理活动的事实
D.数据和信息具有共同的含义

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第5题

下列是市场营销微观职能的是（)。
A . 原料分级
B . 原料加工成产成品
C . 分销产品给批发商
D . 市场研究

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第6题

分割出肉加工是为了便于烹调使用，提高原料使用价值，便于保管存放。（)

是

否

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第7题

（)是指以牛乳或乳制品为原料，经加工处理制成液状或糊状的饮料。
A、酸奶饮料
B、奶酪饮料
C、乳品饮料
D、牛奶饮料

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第8题

所谓出版，是指将作品编辑加工后，经过复制向公众发行或传播。（)

是

否

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第9题

通常每个检验批应由同型号、同等级、同种类（尺寸、特性、成分等)，且生产工艺、条件和时间基本相同的单位产品组成。（)

是

否

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第10题

时效过程中，因时间的不同，产品一般会经过（)

A、欠时效

B、峰时效

C、过时效

D、预时效

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第11题

半制品是指经过初步加工或熟处理，但还没有（)加工成制品的净料。
A.高温
B.消毒
C.完全
D.腌制

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