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红茶浓奶的泡制比例是奶茶专用红茶100g，热水4000ml，植脂末880g（）

[判断]

红茶浓奶的泡制比例是奶茶专用红茶100g，热水4000ml，植脂末880g（）

是

否

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第1题

奶茶基底制作中，奶伴与红茶的认证配比是150g奶伴与500ml的红茶（）

是

否

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第2题

红茶中，当茶黄素与茶红素含量高且比例适当时，茶汤滋味浓而鲜爽且富刺激性，系红茶品质好的表现。()

正确

错误

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第3题

当茶黄素和茶红素含量高且比例适当时，茶汤滋味浓而鲜爽且富刺激性，是()品质好的表现。

A、红茶

B、绿茶

C、白茶

D、乌龙茶

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第4题

正山小种红茶适于调饮，可调制牛奶红茶、冰红茶、皇家奶茶等（）

是

否

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第5题

逢年过节，摩洛哥政府必以()招待外国宾客。

A、拉茶

B、甜茶

C、奶茶

D、红茶

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第6题

逢年过节，摩洛哥政府必以()招待外国宾客。

A、奶茶

B、拉茶

C、红茶

D、甜茶

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第7题

逢年过节，摩洛哥政府必以()招待外国宾客。

A、拉茶

B、奶茶

C、红茶

D、甜茶

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第8题

（）泡饮红茶一般用90℃的水冲泡

是

否

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第9题

大叶种制成的红茶比中小叶种制成的红茶更加浓厚耐泡（）

是

否

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第10题

调饮红茶就是在泡红的茶汤中加入调味品。（)

是

否

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第11题

红茶建议采用闷泡法，闷泡的时间越久，茶香越浓郁（）

是

否

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