题目内容（请给出正确答案）

[判断]

漂烫小龙虾在煮锅加入几升热水，电磁炉加热几挡将水煮沸（）

是

否

查看答案

更多“漂烫小龙虾在煮锅加入几升热水，电磁炉加热几挡将水…”相关的问题

第1题

下列关于小龙虾漂烫描述正确的是（）

A、煮锅中加入6升热水，7档煮沸

B、解冻好的小龙虾倒入煮面篮后需用手将虾肉分散开，分散完后废弃一次性手套，避免生熟品交叉污染

C、1袋、1/2袋漂烫30秒，1/4袋、6只漂烫25秒，漂烫好的小龙虾需在冰水中冷却30S

D、漂烫完后清洁煮锅，冷却后的小龙虾冷藏储存，打烊废弃

点击查看答案

第2题

以下不允许在宿舍使用的电器是（）

A、电热毯

B、小功率的电煮锅

C、电磁炉

D、以上均不允许

点击查看答案

第3题

鲜椒嫩嫩小肥牛:汆肥牛：电磁炉上矮汁锅内加入清水（1500g）开九档大火烧开，将略微冲水的肥牛片用筷子拨入微开汤料中煮制10秒至8成熟，用漏勺将肥牛捞出沥掉水份放入装有辅菜酸料中；（一锅烫制两份后换水）（）

是

否

点击查看答案

第4题

叶绿素在高温加工前用60～75℃的热水进行烫漂以避免高温处理时的氧化变色（)

是

否

点击查看答案

第5题

TCL生活电器产品一般有：家用空气净化器、电饭煲（锅）、电压力煲、电火锅、电磁炉、挂烫机、果汁机、电暖器、电热水壶、车载净化器等。注意以上都不提供新机安装服务（）

是

否

点击查看答案

第6题

烫漂的方法有（）。

A、热水烫漂和蒸汽烫漂

B、蒸汽烫漂和沸水烫漂

C、机械烫漂和沸水烫漂

点击查看答案

第7题

煮制1份水晶时，先称1400g热水倒入不锈钢复合底锅内，最大火力煮沸，再倒入称好的200g水晶粉搅拌均匀后，转1000火力煮制钟（）

是

否

点击查看答案

第8题

干贝是将扇贝的壳肌取下,经过盐水()制加工而成的。

A、卤制加热

B、余制加热

C、烫制加热

D、煮制加热

点击查看答案

第9题

新安装锅炉煮炉是因新安装的锅炉，在锅筒和炉管内积留尘土和油污，影响锅炉的传热和锅炉锅水水质，需用一定浓度的（)，在加热条件下将这些积尘物清洗掉。
A.碱液;
B.酸液;
C.盐液

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

点击查看答案

第10题

作“八宝锅蒸”应加入()。

A、开水

B、温热水

C、鲜汤

D、冷水

点击查看答案

第11题

煮炉加药时，锅水应保持（）水位，用加药桶将以调好的药液加入锅炉内，所需药品应一次加完。

点击查看答案

搜题

如果结果不匹配，请联系老师获取答案