题目内容 (请给出正确答案) [判断] 德庄汤的熬制(老)原、辅料的比例:清水240斤,主料:鲜猪筒子骨25斤,老母鸡5斤,新牛肝菌包(375克)菌包6包,牛肝菌5斤,老姜150克;(汤色以黄褐色为标准)() 是否 查看答案