题目内容（请给出正确答案）

[主观]

在白酒生产中，将酒精和其它挥发性物质从酒醅中提取出来，并排除杂质的操作过程称（)
A、丢糟
B、摊凉
C、蒸馏
D、勾兑
请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

查看答案

更多“在白酒生产中，将酒精和其它挥发性物质从酒醅中提取…”相关的问题

第1题

拦堆不宜次数多，是因为夏季酒醅中酒精易挥发造成酒损大，冬季酒醅太冷，影响上甑（)

是

否

点击查看答案

第2题

凤香型白酒圆窖生产有（)甑酒醅入池。
A、5
B、4
C、3
D、2

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

点击查看答案

第3题

在整个发酵过程中，醅子的酒精含量是逐渐增大的（)

是

否

点击查看答案

第4题

原度酒的酒精含量较高，在相同容积情况下，酒中各种物质的相对浓度和绝对量较之于降度酒要（)。
A、低
B、少
C、高
D、差不多

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

点击查看答案

第5题

酒醅入窖发酵的五大因素是（)
A、水份、酸度、酒度、糖化、配醅量
B、水份、温度、酸度、淀粉、用糖量
C、水份、温度、酸度、淀粉、用曲量

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

点击查看答案

第6题

滴窖就是将酒醅中的黄水滴出，从而降低出窖酒醅的（)
A、酒精度
B、淀粉浓度
C、酸度和水份

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

点击查看答案

第7题

池内发酵酒醅酸度增高的原因有哪些？

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

点击查看答案

第8题

浓香型白酒蒸馏过程中控制中温流酒的主要目的是（)

A、挥发部分低沸点物质

B、尽可能挥发硫化氢

C、减少酒的挥发

D、以上都正确

点击查看答案

第9题

下列白酒属于浓香型白酒的有（)

A、古井贡酒

B、宝丰酒

C、茅台酒

D、口子酒

点击查看答案

第10题

新型白酒生产方法目前普遍采用的是（)。

A、酒精加水稀释法

B、固液结合法

C、酒精净化加水法

D、串蒸法

点击查看答案

搜题

如果结果不匹配，请联系老师获取答案