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[主观]

鸡蛋的起泡性是风味蛋糕（)的原因之一。
A.膨胀
B.胀发
C.起发
D.膨松
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更多“鸡蛋的起泡性是风味蛋糕（)的原因之一。A.膨胀B…”相关的问题

第1题

黑森林蛋糕和是（)均是我国较有名的西方风味蛋糕。
A.奶油蛋糕
B.黄油蛋糕
C.清蛋糕
D.巧克力核桃蛋糕

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第2题

优质的风味蛋糕，要符合风味蛋糕的（)。
A.口感要求
B.形态要求
C.风味要求
D.各项要求

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第3题

清蛋糕的膨松主要是靠（)作用而形成的。
A.蛋白搅打的起泡作用
B.全蛋搅打的起泡作用
C.蛋黄搅打的起泡作用
D.油脂的疏水作用

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第4题

风味蛋糕坯烘烤时，不含油脂的蛋糕坯与含油脂多的蛋糕坯相比，烘烤时间（)。
A.时间一样
B.后者时间长
C.前者时间长
D.前者时间短

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第5题

玻璃制品因材料质量及制造工艺引起的变色、光学畸变、起泡、分层等原因，自用户提车2个月内予以保修。（)

是

否

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第6题

玻璃制品因材料质量及制造工艺引起的变色、光学畸变、起泡、分层等原因，自用户提车12个月内予以保修。（)

是

否

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第7题

关于丝状体污泥膨胀的产生原因，表述错误的是()

A、溶解氧浓度过低

B、BOD-SS过高

C、废水中营养物质不足

D、局部污泥堵塞

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第8题

患者，男性，临床诊断为肝性脑病昏迷前期。下列对于该患者不宜食用的食物是（)。
A、肉末蛋羹，拌菠菜
B、豆腐脑，什锦菜
C、果汁，蛋糕
D、炒米饭，蘑菇汤
E、稀饭，烧饼

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第9题

下列不属于隧道衬砌裂损设计方面的原因（)

A、对一些具有膨胀性围岩地段，未采取曲墙加仰拱衬砌

B、断层破碎带、褶皱区等局部围岩松散压力或构造应力较大地段，衬砌结构未能相应采取加强措施

C、对基底软弱和易风化泥化地段，未设可靠防排水设施，混凝土铺底厚度及强度不足

D、先拱后墙法施工时，拱架支撑变形下沉，造成拱部衬砌产生不均匀下沉，拱腰和拱顶发生施工早期裂缝

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第10题

行政经费增长的原因主要是()。

A、机构膨胀

B、人员增长

C、政府职能错位

D、政府预算约束硬化

E、体制转轨

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第11题

膨胀蛭石性能不对的是（)A吸水性大B耐久性好C导热系数小D防火耐腐性好
膨胀蛭石性能不对的是()
A吸水性大
B耐久性好
C导热系数小
D防火耐腐性好

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A.膨胀
B.胀发
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