题目内容（请给出正确答案）

[单选]

炟芥菜胆是加入（）进行制作

A、烧碱

B、白醋

C、枧水

D、食用油

查看答案

更多“炟芥菜胆是加入（）进行制作…”相关的问题

第1题

炟芥菜胆的火候是:炟至芥菜胆转色即可捞出（）

是

否

点击查看答案

第2题

芥菜胆炟好后，捞起，叠齐，放在篮子内（）

是

否

点击查看答案

第3题

在以下列各点中，（）不属于炟芥菜的目的。

A、使芥菜胆青绿

B、使芥菜胆稔滑

C、使芥菜胆易于退衣

D、使芥菜胆色泽鲜艳

点击查看答案

第4题

芥菜炟好后，捞起，叠齐，放在筲箕内（）

是

否

点击查看答案

第5题

坦制时不需要用到视水的是（）

A、芥菜胆

B、核桃

C、鲜莲子

D、鲜菇

点击查看答案

第6题

炟生面的方法是把生面放进沸水中，滚约钟，捞起面，放进清水中漂凉、捞出沥水后加入少许食用油拌匀（）

是

否

点击查看答案

第7题

炟生面的方法是把生面撒开放进沸水中，水重新滚沸时加入少许冷水，水在滚沸且面透心时捞起面，放进清水中漂（）

是

否

点击查看答案

第8题

锌粒和稀硫酸反应体系，分别加入以下少量固体物质，対生成氢气速率基本无影响的是（）

A、硫酸铜

B、氯化钙固体

C、烧碱

D、氧化铁

点击查看答案

第9题

关于消毒剂使用正确的是（）

A、使用氯试纸检测消特灵时，显示黄色比显示红色浓度更高

B、烧碱使用时，PH≥13

C、使用烧碱时，十分安全，不用做任何防护

D、配制消毒剂时直接加入就好，不需要搅匀

点击查看答案

第10题

要证明硬脂酸具有酸性，可采取的正确实验是（）。

A、把硬脂酸溶于汽油，加入石蕊试液，溶液变红

B、把纯碱加入硬脂酸并微热，发生泡沫

C、把硬脂酸加热熔化，加入金属钠，产生气泡

D、把稀烧碱溶液加入硬脂酸并滴人几滴酚酞溶液微热，红色变浅或消失

点击查看答案

第11题

下列指定反应的离子方程式正确的是（）

A、钠与水反应:Na +2H2O=Na+ + 2OH– + H2↑

B、电解饱和食盐水获取烧碱和氯气（条件通电）:2Cl– + 2H2O === H2↑+Cl2↑+2OH–

C、向氢氧化钡溶液中加入稀硫酸:Ba2+ + OH– + H+ + SO42- === BaSO4↓+H2O

D、向碳酸氢铵溶液中加入足量石灰水:Ca2+ + HCO3- + OH– === CaCO3↓+H2O

点击查看答案

搜题

如果结果不匹配，请联系老师获取答案