题目内容 (请给出正确答案)
以下出现的哪些问题,影响到提供给顾客高品质的产品和服务()
[多选]

以下出现的哪些问题,影响到提供给顾客高品质的产品和服务()

A、泡芙缺货

B、前厅电视无画面

C、有员工需要休息

D、收银员没有做到一客一票

E、无促销

F、灭火器未定期检查

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第1题
在哪些情况下,组织可以不向顾客的产品批准部门提交PPAP()

A、对部件级图纸的更改,内部制造或由供方制造,不影响到提供给顾客产品的设计记录

B、导致减少PFMEA的RPN值的更改(过程流程没有更改)

C、重新平衡操作工的作业含量,对过程流程不引起更改

D、不等同的量具更换

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第2题
以下处理问题正确的是()

A、商家的包装不合理 造成餐品出现撒漏 先处理下 然后跟顾客沟通是否赔付

B、已经到顾客楼下 商家告知拿错餐 不用管是商家的问题

C、商家压餐 订单做不出来 报备商家出餐慢即可

D、配送过程中顾客申请退款 只要点击送达 订单就完成了 顾客就无法退款了

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第3题
选出以下关于顾客问题的最好回答:”给我包邮我就买(没满300)”()

A、亲爱的,,要不你再买一点凑够300元,我们要消费满300元才包邮的

B、亲爱的,本身我们产品已经很优惠了,买满300元包邮是一个提供给顾客的额外福利,希望您能理解,您可以想下家里哪些缺的或是差不多要用完了的是什么

C、亲爱的,不行的,我们公司有规定要消费满300元才包邮的

D、亲爱的,你别为难我们呀,我们打工的也很做的

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第4题
以下行为错误的是()

A、顾客地址远时,出现不耐烦,对其说,来您这耽误我好多时间,下次不要下了,不差你这一单

B、顾客说这次怎么送得这么慢,骑手说如果觉得慢,下次别点了

C、当无法回答顾客的问题时,不擅自主张、不信口开河,事后及时请教他人

D、发现餐品与订单不符,及时和商家反映

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第5题
以下符合餐中服务标准的有哪些()

A、未给顾客盛汤直接下菜

B、询问顾客是否忌口,给顾客分喝汤的料碗

C、餐中发现锅里没有什么菜品后主动为顾客下菜

D、保持桌面卫生干净整洁

E、盛汤后及时加汤调大火

F、多次出现空杯现象

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第6题
您应该建议商家、哪些菜品应该靠前排序,可利于商家售卖及顾客选择()

A、核心菜品

B、毛利高菜品

C、销量高菜品

D、赠送菜品

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第7题
店长、经理和厨师长的碰头会中的内容应该包含()

A、顾客对菜品和服务的反馈

B、前后厅工作中出现的问题

C、厨师长向店长反馈当日后厨工作中出现的问题

D、对顾客投诉意见进行分析和怎样改进

E、布置明日的工作内容

F、总结昨日的工作内容

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第8题
如有顾客投诉菜品卫生问题,以下处理方式错误的是()

A、顾客投诉觉得是故意找茬,冷处理

B、立马向顾客表示歉意

C、立即给顾客更换菜品

D、给顾客给与补偿

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第9题
在送餐的途中出现,撒漏餐品。丢失餐品或者被偷餐品。骑手不用承担任何责任。以上说法正确吗()

A、正确。漏餐是商家包装盒的问题。偷餐是因为小偷的问题

B、不正确。到商家取餐的那一刻起,就应该尽到保护餐品,安全,准时的送达到顾客手上,是我们的使命。产品出现问题,我们是需要承担责任的

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第10题
客户来电反馈货物问题,以下哪些电话客服可以当通电话直接提供给客户()

A、区长电话

B、转运场经理电话

C、接货快递员电话

D、部门经理电话

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第11题
辩明顾客意--合适时机促成交有含以下几方面()

A、以推荐2件微执行标准

B、规定试衣间的准备件数

C、规定主推款

D、推荐高单价产品

E、推荐一般品

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