爆炒藤椒鸡超级肉夹馍使用分餐漏勺将炒好的藤椒鸡()分两勺装入馍中,正面朝上放到准备好的托盘上出餐
A、100g(±10)、两勺
B、120g(±10)、两勺
C、120g(±10)、三勺
A、100g(±10)、两勺
B、120g(±10)、两勺
C、120g(±10)、三勺
A、大小藤椒开片鸡排,鸡库解冻,解冻36小时,解冻完成后K+2
B、大小藤椒开片鸡排,四门解冻,解冻24小时,解冻完成后K+2
C、冷冻龙虾肉,四门解冻,解冻36小时,解冻后k+2
D、冷冻龙虾肉,鸡库解冻,解冻24小时,解冻后k+2
E、冷冻青椒笋丝,四门冰箱解冻,解冻24小时,解冻后K+5
F、冷冻青椒笋丝,鸡库解冻,解冻36小时,解冻后K+5
A、1次 2片
B、2次 1片
C、1次 1片
D、2次 2片
A、超级塔可:藤椒鸡排,7克干煸风味酱,20克生菜,15克红椒笋丝,7克干煸风味酱,6只拌酱小龙虾,放入纸袋,放入纸盒
B、超级塔可:藤椒鸡排,7克干煸风味酱,15克生菜,15克红椒笋丝,7克干煸风味酱,6只拌酱小龙虾,放入纸袋,放入纸盒
C、塔可青年:迷你鸡排,3克干煸风味酱,10克生菜,5克红椒笋丝,3克干煸风味酱,2只拌酱小龙虾,装入纸袋,装入纸盒
D、塔可青年:迷你鸡排,3克干煸风味酱,5克生菜,5克红椒笋丝,3克干煸风味酱,2只拌酱小龙虾,装入纸袋,装入纸盒
A、60/600/3/10/搅拌/10-15/虾滑、海鲜、五彩面、方便面、牛羊肉、藤椒鸡排/30
B、60/500/2分30秒/10/搅拌/10-15/虾滑、海鲜、五彩面、方便面、牛羊肉、藤椒鸡排/25
C、60/600/2分30秒/10/搅拌/10-15/虾滑、海鲜、五彩面、方便面、牛羊肉、藤椒鸡排/25
A、60/600/2分30秒/15/搅拌/10-15/虾滑、海鲜、五彩面、方便面、牛羊肉、藤椒鸡排/25
B、60/600/2分30秒/15/搅拌/10-15/虾滑、海鲜、五彩面、方便面、牛羊肉、藤椒鸡排/30
C、60/600/3/15/搅拌/10-20/虾滑、海鲜、五彩面、方便面、牛羊肉、藤椒鸡排/25
A、70/600/2分30秒/10-20/25/25
B、70/600/3/10-15/25/30
C、70/600/2分30秒/10-15/25/25
A、将大鸡排均匀倒入裹面盆中,并整平每片大鸡排
B、交替做7次插入、翻起(压),插入、挑起
C、将大鸡排均匀倒入裹面盆中,并整平每片大鸡排,交替做10次翻起(压),插入、挑起
D、用力按压每片大鸡排3次(左中右各一次),确保每片大鸡排都已被按压
是
否