应当设置检验室的餐饮服务单位包括（)。

A、学校食堂

B、中央厨房

C、特大型餐馆

D、集体用餐配送单位

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第1题

餐饮服务单位的食品和非食品库房应分开设置。（)

是

否

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第2题

餐饮服务单位采购食品原料，应当如实记录（)。

A、产品名称、规模、数量

B、产品的生产日期或生产批号、保质期和进货日期

C、供货单位名称、联系方式

D、采购价格

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第3题

网络餐饮服务第三方平台提供者应当设置专门的食品安全管理机构，配备专职食品安全管理人员，每年对食品安全管理人员进行培训和考核。培训和考核记录保存期限不得少于（)。
A.一年
B.两年
C.三年
D.半年

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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第4题

餐饮服务单位原料采购验收时，查验的内容主要包括（)。

A、查验是否为禁购食品

B、查验票证

C、查验运输贮存温度是否符合要求

D、查验包装是否完好

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第5题

下列关于会计科目设置应遵循的相关性原则的表述中，正确的是（)
A所设置的会计科目应当为提供有关各方所需要的会计信息服务
B所设置的会计科目应当满足对外报告与对内管理的要求
C所设置的会计科目应当符合单位自身特点，满足单位实际需要
D所设置的会计科目应当利于提高会计核算所提供的会计信息相关性

此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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第6题

下列餐饮服务单位或餐饮服务活动中，每餐次都需要进行食品留样的有（)。

A、学校食堂

B、集体用餐配送单位、中央厨房

C、超过50人的一次性聚餐

D、重大活动保障

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第7题

《中华人民共和国特种设备安全法》规定，（)等为公众提供服务的特种设备运营使用单位，应当设置特种设备安全管理机构或配备专职的安全管理人员。
A、电梯
B、锅炉
C、压力容器
D、起重机械

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第8题