题目内容 (请给出正确答案)
[主观]

酒度(质量)的限制,每瓶AOC葡萄的酒精含量不应该低于()。

A、11%

B、11.5%

C、12%

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第1题
原度酒的酒精含量较高,在相同容积情况下,酒中各种物质的相对浓度和绝对量较之于降度酒要()。
A、低
B、少
C、高
D、差不多

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第2题
装甑差,则流酒时()。

A、酒精浓度降低快

B、酒花大小不一

C、酒尾拖得很长

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第3题
评价石灰质量的最主要的指标是()。
A.活性氧化钙和氧化镁含量;
B.细度;
C.二氧化碳含量;
D.体积安定性;

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第4题
拦堆不宜次数多,是因为夏季酒醅中酒精易挥发造成酒损大,冬季酒醅太冷,影响上甑()

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第5题
下列等级中属于德国葡萄酒的一组是()
A、QbA,AOC
B、AOC,QmP
C、AOC,VDQS
D、QmP,QbA

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第6题
以下关于消费税的说法不正确的是()。
A.果啤属于啤酒,应征消费税
B.以白酒和酒精为酒基,加入香料、药材、补品配置或泡制的酒,按照“其他酒”中“复制酒”征税
C.实木复合地板应征收消费税
D.车身长大于7米(含),并且座位在10~23座(含)以下的商用客车,不缴纳消费税

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第7题
白酒糟醅分析的主要指标有:()和还原糖、酒精含量。

A、酸度

B、水分

C、淀粉含量

D、发酵力

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第8题
高度酒的酒精浓度一般在()以上。
A、60度
B、70度
C、40度
D、20度

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第9题
发酵酒的酒精量一般在()以下。
A、10%
B、15%
C、20%
D、25%

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