根据《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》：职业学校、普通中等学校、小学、特殊教育学校、幼儿园的食堂不得制售冷荤凉菜（）

第1题

应当设置检验室的餐饮服务单位包括（)。

A、学校食堂

B、中央厨房

C、特大型餐馆

D、集体用餐配送单位

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第2题

以下哪种情形，餐饮服务提供者提供的食品应留样？（)

A、学校食堂

B、集体用餐配送单位

C、超过 100 人的一次性聚餐

D、以上都是

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第3题

下列餐饮服务单位或餐饮服务活动中，每餐次都需要进行食品留样的有（)。

A、学校食堂

B、集体用餐配送单位、中央厨房

C、超过50人的一次性聚餐

D、重大活动保障

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第4题

根据《建设工程安全生产管理条例》，施工单位应满足现场卫生、环境与消防安全管理方面的要求包括()。

A、做好施工现场人员调查

B、将现场办公、生活与作业区分开设置，保持安全距离

C、提供的职工膳食、饮水、休息场所符合卫生标准

D、不得在尚未竣工的建筑物内设置员工集体宿舍

E、设置消防通道、消防水源，配备消防设施和灭火器材

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第5题

关于设立食品安全管理机构和配备人员，以下说法正确的是（）

A、餐饮服务企业应配备专职或兼职食品安全管理人员

B、集体用餐配备单位，应设立食品安全管理机构，配备专职食品安全管理人员

C、食品安全管理人员应按规定参加食品安全培训

D、以上都是

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第6题

关于餐饮服务单位更衣室的许可要求，下列说法正确的是（)。

A、与加工经营场所处于同一建筑物内

B、设置独立的空调设施

C、男女更衣室宜分开设置

D、中央厨房、集体用餐配送单位更衣室应当设在工作人员进入操作场所入品处

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第7题

根据《放射诊疗建设项目卫生审查管理规定》，在下列放射诊疗建设项目中属于危害严重类的是哪一项？

A、X射线探伤机的设施

B、后装治疗机的设施

C、工业X射线CT机的设施

D、乙级非密封源工作场所

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第8题

根据《医疗废物管理条例》的管理规定，从事医疗废物集中处置活动的单位，应当向下列哪个部门申请领取经营许可证，方可从事有关医疗废物集中处置的活动()

A、省级人民政府卫生行政主管部门

B、县级以上人民政府卫生行政主管部门

C、省级疾病预防控制机构

D、县级以上人民政府环境保护行政主管部门

E、省级人民政府环境保护行政主管部门

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第9题

《冀交公路【2014】1028号》规定，在进行IV级响应信息预警时，应立即报告所在路段高速交警部门或地方公安部门。必要时，请求消防、卫生等相关部门支援，同时，报告公路运营管理单位，并根据需求提出支援请求，情况紧急时，以电话报告为主。（)

是

否

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第10题

2012年卫生部发布的适用于放射卫生技术服务机构准入管理的规章是（)。
A.放射事故管理规定
B.放射防护器材与含放射性产品管理办法
C.放射卫生技术服务机构管理办法
D.放射工作卫生防护管理办法

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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第11题

集体用餐配送单位在配送食品过程中，应将食品的中心温度保持在8℃以下或60℃以上（）

是

否

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