题目内容 (请给出正确答案)
[多选]

对于制定了最高残留限量值的物质,验证回收率时选择“ ”进行三水平实验()

A、预警线或定量限(选含量低的)

B、最高残留限量值

C、任选一个合适点(内控线、预警线、定量限)

D、3倍检出限

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第1题
对于制定了最高残留限量值得物质,检测回收率时选择()进行三水平实验

A、1倍检出限

B、1.5倍检出限

C、最高残留限制值

D、任选一个合适点

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第2题
对于制定了最高残留限量的检测项目,如使用的质控样标准值不大于内控 线,每月做一次,如否,则每月至少做()次

A、1

B、2

C、3

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第3题
食品安全国家标准食品中致病菌限量(GB29921-2013)中M是指微生物指标的最高限量值。()

正确

错误

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第4题
如果标准物质的特性量值核查验证结果不符,需立即停止使用,并追溯对之前检测结果的影响,并直接处理扔掉()

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第5题
14如果标准物质的特性量值核查验证结果不符,需立即停止使用,并追溯对之前检测结果的影响,并直接处理扔掉。B()

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第6题
关于生产含过敏原的设备清洁,下列描述正确的是____()

A、制定有效的清洁程序,防止残留物

B、如有可见产品残渣残留,重新冲洗

C、应对设备冲洗程序进行验证以确定其是否能够有效地去除上一次生产的产品残留物

D、明确规定冲洗材料的用量和时间并定期或每当设备有改动时重新进行验证

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第7题
研制用于食用动物的新兽药,应当按照国务院兽医行政管理部门的规定()、残留检测方法及其制定依据等资料。

A、进行市场评估

B、进行兽药残留试验

C、提供休药期

D、最高残留限量标准

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第8题
一级标准物质是统一全国量值的一种重要依据,它的准确度达到国内最高水平,均匀性良好,其稳定时间应达到()

A、6个月以上

B、12个月以上

C、18个月以上

D、24个月以上

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第9题
A.用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品,或者用回收食品作为原料生产的食品B.致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品C.用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂D.超范围、超限量使用食品添加剂的食品E.营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品F.无标签的预包装食品、食品添加剂
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第10题
对于量小且价格昂贵的标准物质或在保存期内很快用完的标准物质,如能确保其使用期内的有效性,可以不对其“特性量值”进行期间核查()

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第11题
对于检查发现的问题,应分析原因,制定纠正措施,并逐一验证,直至问题完成()

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