题目内容（请给出正确答案）

[多选]

大曲酒夏季降质减产，这是自古以来的自然规律，为了做好酿酒安全度夏应该采取的措施是（)

A、调整配料

B、泥盖隔热

C、增加用曲量

D、放假

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第1题

大曲酒生产为什么要用熟糠拌料？

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第2题

水份过大对大曲酒生产有什么影响？

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第3题

论述大曲酒生产操作过程中“匀、透、适、稳、准、细、净、低”的具体内容？

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第4题

浓香型大曲酒的发酵容器是（)。
A、地缸
B、石窖
C、泥窖
D、不锈钢罐

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第5题

自由王国是指人们不再受自然规律和社会规律支配的状态。（)

是

否

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第6题

浓香型大曲酒蒸馏时一般要求流酒温度在30℃左右，称之为（)
A、低温流酒
B、中温流酒
C、高温流酒
D、常温流酒

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第7题

VIP旅客享有最后登机、最优先夏季的权利。（)
VIP旅客享有最后登机、最优先夏季的权利。()

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第8题

压路机在高温地区使用时，应及时更换夏季用润滑油，液压系统用粘度低的液压油。（)
压路机在高温地区使用时，应及时更换夏季用润滑油，液压系统用粘度低的液压油。()

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第9题

债务履行期届满,质权人未受清偿时,质权人可以通过()实现质权

A、与出质人协议以质物折价

B、与出质人协议以拍卖,变卖后的价款受偿

C、依法拍卖,变卖变物

D、在与出质人达不成实现质权的方式的协议时,质权人可以向人民法院提起诉讼.

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第10题

确定质押率的主要依据包括（)。

A、质物适用性、变现能力

B、质物(权利)价值变动趋势

C、质物新旧

D、质物市场价格

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