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[判断]
黑茶外形色泽呈现黑色,由于茶叶在渥堆中受活性酶的作用而氧化,产生茶褐素并与氨基酸结合形成黑色。()
是
否
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更多“黑茶外形色泽呈现黑色,由于茶叶在渥堆中受活性酶的…”相关的问题
第1题
品饮绿茶与乌龙茶不同之处是可以观赏独特的()。
A、外形
B、汤色
C、茶舞
D、色泽
请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
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第2题
宋朝斗茶选用的茶以建安(福建建安)中以最佳A绿茶B黑茶C白茶D红茶
宋朝斗茶选用的茶以建安(福建建安)中以最佳
A绿茶
B黑茶
C白茶
D红茶
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第3题
()是中国主要茶叶产区A西南茶区B华南茶区C江南茶区D江北茶区
()是中国主要茶叶产区
A西南茶区
B华南茶区
C江南茶区
D江北茶区
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第4题
青茶属于半发酵茶,香气成分的含量介于绿茶和红茶之间,所以其叶底色泽也呈现学习资料收集于网络,仅供学习和参考,如有侵权,请联系网站删除学习资料半红半绿。()
是
否
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第5题
茶叶的形状是由()决定的A茶叶品种B采制季节C制茶工艺D鲜叶质地
茶叶的形状是由()决定的
A茶叶品种
B采制季节
C制茶工艺
D鲜叶质地
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第6题
()是茶叶干燥时温度太高或时间太长而引起的品质弊病A陈茶B红梗红叶茶C花青茶D焦茶
()是茶叶干燥时温度太高或时间太长而引起的品质弊病
A陈茶
B红梗红叶茶
C花青茶
D焦茶
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第7题
扦样是审评茶叶的开始,扦取的茶样是审评茶叶品质的依据,所以扦取的茶样要求随机取样。()
是
否
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第8题
雨水青茶叶色泽乌燥,欠光泽,品质差()
是
否
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第9题
()是评定茶叶外形的工作台A干评台B湿评台C评茶盘D叶底盘
()是评定茶叶外形的工作台
A干评台
B湿评台
C评茶盘
D叶底盘
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第10题
成熟的包子面坯松软,色泽洁白,外形褶匀美观。()
是
否
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