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3)食品工业加工助剂属于食品添加剂()
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3)食品工业加工助剂属于食品添加剂()

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第1题
以下哪些选项属于食品添加剂的范畴()。

A、酸度调节剂

B、抗氧化剂

C、食品加工助剂

D、食品配料

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第2题
食品原辅料、食品添加剂、食品加工助剂、食品相关产品不符合食品安全标准,仍使用的,属于情节严重()

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第3题
己烷属于()。

A、食品工业用加工助剂;

B、牢固剂和凝固剂;

C、水分保持剂;

D、漂白剂

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第4题
对食品增加剂的要求包括()。

A、不应付人体产生任何健康危害;

B、不应掩盖食品腐败变质;

C、不应掩盖食品自己或加工过程中的质量弊端或以混淆、掺假、捏为目的而使用食品增加剂;

D、食品工业用加工助剂一般应在制成最后成品从前除去,有规定食品中残留量的除外

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第5题
按照保健食品良好生产管理规范,原料是指保健食品生产过程中使用的所有投入物,不包括加工助剂和食品添加剂()

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第6题
食品加工助剂,是在生产加工过程起重要工艺作用,一般在制成终产品之前去除,若终产品中有残留,按照国家相关标准,必须在食品标签上标注该加工助剂的类别和含量()

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第7题
食品生产(经营)及食品添加剂生产类:指专业从事食品或食品添加剂的生产、加工的企业(不包括种植业企业、养殖业企业、餐饮服务)()

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第8题
食品添加剂是在食品加工中人为地加入适量的化学合成物或天然物质的辅助原料。()

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第9题
在食品加工中,()能促进水与油脂融合的添加剂。

A、防腐剂

B、乳化剂

C、消泡剂

D、保险剂|

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第10题
出口食品生产、加工过程中有非法添加非食用物质、违规使用食品添加剂的将被撤销《备案证明》()

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第11题
食品添加剂是指食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的不量化学哈成物质()

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