按照保健食品良好生产管理规范，原料是指保健食品生产过程中使用的所有投入物，不包括加工助剂和食品添加剂（）

第1题

人参、三七、川乌、巴豆可用作保健食品原料。（)

是

否

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第2题

保健食品原料的质量标准应与产品注册批件或备案内容相一致。（)

是

否

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第3题

首次进口的属于补充维生素、矿物质等营养物质的保健食品，其营养物质应当是列入保健食品原料目录的物质（）

是

否

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第4题

生产和进口下列产品应当申请保健食品注册：（)

A、使用保健食品原料目录原料的保健食品

B、使用保健食品原料目录以外原料的保健食品

C、首次进口的不属于补充维生素、矿物质等营养物质的保健食品

D、首次进口的属于补充维生素、矿物质等营养物质的保健食品

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第5题

生产和进口下列保健食品应当依法备案：（)

A、使用的原料已经列入保健食品原料目录的保健食品

B、使用原料相同且已经注册的保健食品

C、首次进口的属于补充维生素、矿物质等营养物质的保健食品

D、使用的原料即将列入保健食品原料目录的保健食品

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第6题

依据《食品卫生法》，不属于食品范畴的是()

A、供人食用的成品和原料

B、供人饮用的成品

C、既是食品又是药品的物品

D、保健食品

E、供人饮用的原料

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第7题

我公司现正准备申报膏剂车间GMP认证，按照《药品生产质量管理规范认证管理办法》申请与审查中(三)药品生产管理和质量管理自查情况(包括企业概况及历史沿革情况、生产和质量管理情况，证书期满重新认证企业软、硬件条件的变化情况，前次认证不合格项目的改正情况)的要求。是不是说自查内容中一定要有“前次认证不合格项目的改正情况”?

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第8题

烹饪原料的可食性是指原料必须满足（)的条件。

A、必须无毒无害

B、必须有助于营养素的充分吸收

C、具有良好的感官性状

D、必须满足人们的生理、心理需求

E、可供给人体必需的各种营养素

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第9题

食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品（）

是