题目内容 (请给出正确答案)
[单选]

2022年3月吉林市疫情时,新冠肺炎患者在治疗过程中要多补充奶、蛋、鱼、肉等食物来建造和修复身体,这是为了获取丰富的()

A、蛋白质

B、脂肪

C、糖类

D、维生素

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第1题
疫情期间,为了提高身体免疫力,如何做到健康饮食摄入()

A、膳食总体要平衡,什么都吃,品种要多、颜色要多,谷物、杂粮、肉类等颜色都要多、要杂

B、选择优质蛋白,要摄入足够的优质蛋白,蛋、奶、鱼和豆类都是很好的优质蛋白

C、摄入脂肪含量高的食物,高油高盐

D、多饮酒,多抽烟

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第2题
新冠肺炎期间,如何合理膳食()

A、适当食用鱼、肉、蛋、奶、豆类和坚果等食物

B、多吃新鲜蔬菜和水果

C、多吃汉堡、薯条等

D、适量多饮水

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第3题
新冠病毒感染饮食营养专家建议:每天摄入高蛋白类食物,包括鱼、肉、蛋、奶、豆类和坚果,在平时的基础上加量,不吃野生动物()

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第4题
新冠病毒感染饮食专家建议:每天摄入高蛋白食物,包括鱼、肉、蛋、奶、豆类和坚果,在平时的基础上加量,不吃野生动物。这种说法正确吗()

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第5题

患者男,68岁,患类风湿关节炎半年,目前服用肠溶阿司匹林和泼尼松治疗。症状缓解,近日患者自觉胃口差,服药后明显。责任护士对患者的饮食指导中正确的是()。

A、药物应饭后服用

B、多食用新鲜水果和蔬菜

C、适当补充粗粮

D、适当补充肉、蛋、奶等优质蛋白

E、不宜食用香菜、芹菜等食物

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第6题
新冠肺炎给我们的启示是什么()

A、长期自我健康管理,合理膳食、适量运动、戒烟限酒、规律睡眠

B、战胜疾病最终靠的是自身免疫力和自我修复能力,我们要努力提高自身身体素质

C、增加高蛋白食物摄入,不吃野生动物,不吃未煮熟的肉蛋

D、注意补充富含维生素的食物,每天吃新鲜蔬菜和水果,在平时基础上加量

E、疫情流行期间不要节食,不要减肥

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第7题
新冠肺炎疑似患者饮食指导()

A、多吃新鲜蔬菜水果

B、可选用鱼禽肉蛋奶和大豆等

C、食用肉类和蛋类要煮熟、煮透

D、保证充足饮水量,每天2000-3000毫升,以温白开水为主

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第8题
下列关于食物的营养成分和消化的说法,正确的是()

A、使用碘盐,可有效预防地方性甲状腺肿

B、胆汁含脂肪酶,可以乳化脂肪

C、细嚼米饭会觉得有甜味,是因为唾液淀粉酶将淀粉分解成了麦芽糖

D、正处在身体生长发育期的青少年学生,应适当多吃鱼、肉、奶、蛋等食品

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第9题
《舌尖上的中国》第一季和第二季在央视热播后引起了极大反响,但是中国人更需要“舌尖上的安全和健康”.下列有关食品安全和健康生活方式的认识,正确的是()

A、有人吃海鲜会出现皮肤奇痒等过敏反应,引起过敏反应的物质在医学上称为抗体

B、没吃完的食物放进冰箱后,可以随时拿出来使用

C、艾滋病的传播途径主要是接触传播,所以我们要避免与艾滋病患者一起进餐

D、正处在身体生长发育期的青少年学生,应适当多吃鱼、肉、奶、蛋等食品

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第10题
产褥期饮食指导,不正确的是()

A、可摄入多样化的蔬菜水果及富含纤维素的食物

B、膳食宜清淡、易消化,避免辛辣、刺激性食物及酒类

C、应每天摄入适当的肉、禽、鱼、蛋、奶等动物性食品,以补充蛋白质营养需求

D、摄入的脂肪含量应略低于正常人,但过高会使乳汁中高脂肪而导致婴儿腹泻

E、适当多饮水,补充维生素和铁剂

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