题目内容（请给出正确答案）

[单选]

直接滴定法测定还原糖中，所用的应该是（）滴定管。

A、25mL无色酸式

B、25mL无色碱式

C、25mL棕色酸式

D、25mL棕色碱式

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第1题

直接滴定法测定还原糖时，必须严格控制滴定条件，这些条件包括哪些方面？

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第2题

精确度和准确度的关系？用直接滴定法测定还原糖时，怎样提高测定结果的准确度？

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第3题

直接滴定法测定还原糖，必须严格控制滴定时间、必须在沸腾状态下滴定，且不能随意摇动椎形瓶，为何？

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第4题

直接滴定法测定还原糖时，样品的精滴过程中样液是以每秒2滴的速度进行滴定。（）

正确

错误

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第5题

直接滴定法测定还原糖时，为保证实验准确性，碱性酒石酸铜甲乙液加入量要精准。（）

正确

错误

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第6题

直接测定法测定食品中还原糖含量时，费林氏液的用量为甲、乙液各10mL。（）

正确

错误

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第7题

用直接滴定法侧定食品中还原糖含量时，影响侧定结果的因素有()

A、滴定速度

B、热源强度

C、煮沸时间

D、样品预测次数

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第8题

直接滴定法测还原糖时，为何要在沸腾状态下滴定？

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第9题

欲测含有大量淀粉和糊精的食品中的还原糖含量，可用75%的乙醇溶液提取出还原糖后，再用还原糖法测定。（）

正确

错误

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第10题

淀粉酶法测定粮食中淀粉，先用淀粉酶将淀粉水解为()，再用盐酸将其水解为单糖。

A、还原糖

B、非还原糖

C、葡萄糖

D、双糖

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第11题

测定样品中还原糖含量时，要在沸腾条件下进行滴定，并且要对样品进行预滴定，目的分别是什么？

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