题目内容（请给出正确答案）

关于脂肪酸的叙述()。

[单选]

关于脂肪酸的叙述()。

A、不饱和脂肪酸的第一个双键均位于9—10碳原子之间

B、高等植物中的不饱和脂肪酸属顺式结构

C、花生四烯酸在植物中不存在

D、膜脂肪酸的过氧化作用破坏了膜的结构和功能

E、细菌中只存在单不饱和脂肪酸

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第1题

关于甲状旁腺激素(PTH)下述哪项正确()。

A、是甾体激素

B、是不饱和脂肪酸

C、是一种糖蛋白

D、是一种碘化酪氨酸

E、是肽类激素

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第2题

关于母乳营养的描述，错误的是()

A、母乳中乳清蛋白多，酪蛋白少，在胃内形成凝块小，易消化吸收

B、母乳的钙磷比例适宜(2∶1)，利于钙的吸收

C、母乳含不饱和脂肪酸和必需脂肪酸多，有利于脑发育的营养需求

D、母乳中含铁量高，吸收率极高，不易发生缺铁性贫血

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第3题

（）脂肪酸可分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，亚油酸是常见的不饱和脂肪酸

是

否

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第4题

含有碳－碳双键的不饱和脂肪酸称为单不饱和脂肪酸。（)

是

否

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第5题

构成脂肪的脂肪酸可分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸（）

是

否

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第6题

分子结构中不含有双键的脂肪酸是（)。
A.饱和脂肪酸
B.不饱和脂肪酸
C.单不饱和脂肪酸
D.多不饱和脂肪酸

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第7题

牛脂中的不饱和脂肪酸含量为48%（）

是

否

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第8题

动物体组织内饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的沉积量主要取决于饲料中两种脂肪酸的含量。（)

是

否

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第9题

牛奶的脂肪含有大量的（)。
A.脂肪酸
B.不饱和脂肪酸
C.饱和脂肪酸
D.维生素

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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第10题

海产动物的脂质特征富含（)
A、饱和脂肪酸
B、不饱和脂肪酸
C、多不饱和脂肪酸

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第11题

脂肪酸应分为()。

A、饱和脂肪酸

B、反式脂肪酸

C、多不饱和脂肪酸

D、单不饱和脂肪酸

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