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生鲜区员工向生鲜经理或以上管理人员先提出口头试吃申请,得到管理人员同意后需填写试吃登记本,并在管理人员在场下进行试吃()

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第1题
生鲜商品如果要让门店赔偿的,不能直接做无实物退货,要做实物退货或差异单,然后告知何宇向门店打批发单收钱()

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第2题
生鲜营运岗人员每次巡店发现肉糜的制作及销售未按该流程操作的,对经理书面劝导一次()

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第3题
门店对应的管理层应每天进行食品安全检查,店长每天至少一次,生鲜经理、主管、品管督导每天至少两次,侧重检查在操作加工时段是否有违规操作的情况,发现问题,及时告知改进,并做好食品安全检查记录备查(记录在服务达标检查表中)()

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第4题
生鲜乳收购站取得生鲜乳收购许可证后,不再符合许可条件继续从事生鲜乳收购的由县级以上地方人民政府畜牧兽医主管部门没收违法所得、违法收购的生鲜乳和相关的设备、设施等物品,并处违法乳品货值金额1倍以上5倍以下罚款;有许可证照的,由发证机关吊销许可证照。()

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第5题
所有生鲜类快件必须建包或单发()

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第6题
对于生鲜类商品,完成分拣前要检查其新鲜状况,如有发现不新鲜或破损的状况,要重新拣货()

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第7题
生鲜类快件严禁私自放入快递柜、驿站、代理点或物业等,否则因此导致的延误责任,由寄件网点承担()

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第8题
生鲜乳收购者、乳制品生产企业在生鲜乳收购、乳制品生产过程中,加入非食品用化学物质或者其他可能危害人体健康的物质,依照刑法第一百四十四条的规定,构成犯罪的,依法追究刑事责任,并由发证机关吊销许可证照;尚不构成犯罪的,由畜牧兽医主管部门、质量监督部门依据各自职责没收违法所得和违法生产的乳品,以及相关的工具、设备等物品,并处违法乳品货值金额(),由发证机关吊销许可证照。

A、5倍以上10倍以下罚款

B、10倍以上20倍以下罚款

C、15倍以上20倍以下罚款

D、15倍以上30倍以下罚款

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第9题
生鲜乳交接单应由生鲜乳收购站经手人、押运员、驾驶员、收奶员签字。()

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第10题
生鲜乳运输车辆应当随车携带生鲜乳交接单。()

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第11题
奶畜养殖者、生鲜乳收购者、生鲜乳运输者对其生产、收购、运输和销售的生鲜乳质量安全负责,是生鲜乳质量安全的第一责任者。()

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