雌性乌贼缠卵腺的腌干制品称（).

第1题

墨鱼蛋指的是（)的干制品。
A.乌贼的缠卵腺
B.枪乌贼的缠卵腺
C.乌贼的雄性生殖腺
D.枪乌贼的雄性生殖腺

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第2题

雄性乌贼生殖腺的干制品称（).
A.墨鱼蛋
B.墨鱼穗
C.墨鱼籽
D.墨鱼干

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第3题

雌性哈士蟆蛙卵巢、输卵管及所附脂肪的干制品称为哈士蟆油，又称（)。

A、田鸡油

B、蛤蟆油

C、雪蛤膏

D、脂膏

E、蟹膏

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第4题

畜类主要制品一般可分为腌腊、卤酱、脱水、熏烤、肉糜、罐头和灌肠制品。（)

是

否

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第5题

板鸭是以活（)为原料，经过宰杀、褪毛、去内脏、水浸、擦盐、空卤、复卤、整形、晾挂风干等工序制成的腌腊制品。
A.填鸭
B.肉鸭
C.野鸭
D.麻鸭

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第6题

对罐头类肉蛋制品商业无菌检测称取样品时，对于1Kg以下的样品精确到()g。

A、0.001

B、0.01

C、0.1

D、1.0

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第7题

鱼皮是指哪些鱼的皮的干制品（)。

A、鲨鱼

B、金枪鱼

C、石斑鱼

D、旗鱼

E、鳐鱼

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第8题

鱼唇是下列哪些鱼的唇部肉的干制品（)。

A、三文鱼

B、鲟鱼

C、鳇鱼

D、鲨鱼

E、鳐鱼

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第9题

鱼信是哪些鱼的脊髓干制品（)。

A、鲨鱼

B、鲟鱼

C、鳐鱼

D、鳇鱼

E、鮰鱼

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第10题

干贝是以（)等贝类的后闭壳肌加工而成的干制品。

A、牡蛎

B、扇贝

C、日月贝

D、江珧

E、蛤蜊

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第11题

对于宫颈原位癌以下哪项说法是不恰当的？()

A、基底膜完整

B、全层上皮被癌细胞替代

C、原位癌又称上皮内癌

D、癌细胞累及腺体基底膜时称原位癌累腺

E、间质无浸润

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雌性乌贼缠卵腺的腌干制品称（).A.墨鱼蛋B.墨鱼穗C.墨鱼籽D.墨鱼干请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

雌性乌贼缠卵腺的腌干制品称（).
A.墨鱼蛋
B.墨鱼穗
C.墨鱼籽
D.墨鱼干
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