准备早餐的时候我们需要准备什么（）

A、送餐车/送餐盘/打包袋

B、统采/自采早餐打包盒，一次性餐具

C、早餐安心卡、封条、配送早餐登记表

是

否

A、将洁净的盘子汤碗放置自助餐台下面

B、准备自助餐摆放餐具

C、补充糖缸、口布、餐具等

D、用干净的口布将所有盘子、碗、杯子覆盖

是

否

A、测量体温，通过穗康学生健康卡上报健康状况

B、戴好口罩，随身携带一个口罩和用于暂时存放口罩的袋子

C、携带酒精、84消毒液回校

D、在家用早餐

A、制作早餐的过程中，注意充分利用原材料的边角料

B、早餐开餐前厨师需检查设备设施的完好，并及时打开水、电、煤气开关

C、厨师长每日需要根据存货数量，预估并申购当日原材料

D、将剩余未制作的肉类、水产品等原材料直接放进冰箱存放

A、打扫了房间

B、准备食物，做好了早餐

C、吹芦笛玩儿

A、我们的餐具已经过高温消毒，请您放心使用

B、我们同时准备了一次性餐具，大家如果需要我们也可以提供（建议收费）

C、餐厅无死角，每天进行4次消毒

D、店内设置了3个消毒站（位置：楼梯口；吧台；卫生间）

A、主食需要2种

B、可搭配一种粗粮

C、早餐放置一个鸡蛋

D、主食三种

E、水果、饮品各一种

是

否