采用中和法测定白酒中的总酯含量，测定结果以（)表示为g／L，保留两位小数。
A、乙酸乙酯
B、己酸乙酯
C、丁酸乙酯
D、乳酯乙酯
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第1题

采用中和法测定折酒中的总酸含量，测定结果以（)表示为g／L，保留两位小数。
A、乙酸
B、己酸
C、丁酸
D、乳酯

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第2题

白酒中总酯的测定方法一般有（)

A、中和滴定法

B、NaOH标准溶液反滴定法

C、电位滴定法

D、称量法

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第3题

饮用不同白酒后所产生的口干，头疼现象有差异主要是因为白酒中（)含量不同。
A、乳酸乙酯
B、甲醛乙酯
C、冰乙酸
D、杂醇油

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第4题

白酒检验主要是对基础酒、成品酒等利用理化分析方法和色谱分析技术对酒的（)进行分析检验。

A、微量香味成分

B、总酸

C、总酯

D、卫生指标

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第5题

（)的风格特点是以低级酯和高级醇为主体香的一种白酒。
A、凤香型白酒
B、浓香型白酒
C、酱香型白酒
D、清香型白酒

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第6题

原子吸收光谱法测定饲料中钙、铜、铁、镁、锰、钾、钠和锌含量的结果表示到()。

A、1mg/kg

B、0.01mg/kg

C、0.1mg/kg

D、10mg/kg

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第7题

芝麻香型白酒的主体香味成份为（)

A、已酸乙酯

B、硫甲基丙酸乙酯

C、硫甲基丙酸

D、乳酸乙酯

E、乙酸乙酯

F、4-乙基愈创木分

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第8题

用淀粉酶水解法测定淀粉含量需注意哪些问题？

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第9题

根据标准GB／T8076－2008，混凝土外加剂中氯离子含量的测定结果允许误差正确的是（)
A.含量<0.01%时，允许误差为0.001
B.含量在0.01~0.1%时，允许误差为0.03%
C含量在0.1~1%时，允许误差为0.1%
D.含量>10%，允许误差为0.5%

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第10题

早孕因子是一种（)，交配受精后6－48小时即能在血清中测出。目前普遍采用（)来测定早孕因子的含量。

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