题目内容（请给出正确答案）

最佳的食物补铁来源是（）。

[单选]

最佳的食物补铁来源是（）。

A、奶类

B、动物血和肝脏

C、菠菜

D、蛋类

E、谷类

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第1题

最好的食物补铁来源是（）

A、奶类

B、动物血和肝脏

C、菠菜

D、蛋黄

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第2题

钙最好的食物来源是（）

A、粮谷类

B、肉类

C、蛋类

D、奶类

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第3题

下列食物中优质蛋白质的最好来源()。

A、奶类、蔬菜

B、肉类、谷物

C、肉类、蔬菜

D、奶类、蛋类

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第4题

蛋白质的主要来源是（）

A、谷类

B、水果、蔬菜

C、奶类

D、薯类

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第5题

下列食物中消化率最高的是()。

A、黄豆

B、奶类

C、土豆

D、面包

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第6题

下列食物中蛋白质消化率最高的是()。

A、奶类

B、肉类

C、蛋类

D、鱼类

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第7题

补铁是药物补优于食物补充（）

是

否

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第8题

补铁最好是吃植物性食物，同时补充维生素C，多吃新鲜蔬菜和水果（）

是

否

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第9题

按照目前我国膳食习惯，膳食中蛋白质的重要来源是（）。

A、肉、鱼、禽类

B、豆类及豆制品

C、蛋、奶类

D、粮谷类

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第10题

下列食物中含铁量最少的食物是（)
A、海带
B、蘑菇
C、动物肝
D、奶类
E、痩肉

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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第11题

奶类污染物的来源只是来自牛乳中微生物的污染（）

是

否

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