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门店反馈13斤韭菜鸡蛋馅品有2根超过3厘米的韭菜叶,记录状态一次不良()
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门店反馈13斤韭菜鸡蛋馅品有2根超过3厘米的韭菜叶,记录状态一次不良()

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第1题
当门店反馈日结报表毛利偏低/出现未知损耗时,我们应该怎么做()

A、引导门店核对当日日结报表线上销售金额是否与小助手端一致,不一致直接联系运营核查

B、引导门店核查新零售商品的日结明细,并核查出现未知损耗的单品

C、直接将门店报给技术那边去核查是否是数据有问题

D、引导门店核查当天是否有赠品/门店订购的商品到店,及顾客售后退款等

E、安抚门店报表无异常,公司不会多收门店的钱的,无需再看

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第2题
每周天晚上需要反馈什么给小梦()

A、门店一周存在的问题点,需要解决问题的汇总

B、休班时间

C、菜品销量

D、竞对数据

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第3题

实施加压包扎⽌⾎时,敷料的⼤⼩应该()

A、与伤⼝⼤⼩相同

B、超过伤⼝周边3厘⽶

C、⽐伤⼝周边⼩

D、超过伤⼝周边1厘⽶

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第4题
下列说法正确的一项是()

A、后园好像变成我探险的地方了

B、我得了一块玻璃,祖父说是显微镜,在太阳下一照,竟然将祖父的一袋烟照着了

C、因为祖父喜欢吃韭菜馅的饺子,所以在夏天,后园种了不少韭菜

D、因为祖父病重,家里来了大姑母、二姑母,二姑母的女儿叫小兰,祖父让我叫兰哥

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第5题
○陈列原则:货源丰满,品项齐全,陈列整齐,不超过储藏线,无严重变形破损,禁止存放外来食物(除特殊版本门店,其他门店速冻商品必须陈列售卖)()

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第6题
韭菜,香菜等易损菜品不需要装框()

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第7题
冰条柜表述正确的是()

A、标识张贴工整、无破损,价格准确无误

B、内壁无厚霜结冰,无污渍,滤网干净

C、货源丰满,品项齐全,陈列整齐,不超过储藏线,无严重变形破损

D、禁止存放外来食物(除特殊版本门店,其他门店速冻商品必须陈列售卖)

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第8题
4、0°弯曲A品标准为最大幅度>2根胎体线距()

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第9题
馅品储存标准:馅品储存温度为0℃至-4℃()

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第10题
5、0°与三层开D品标准为>6mm(2根胎体线距)()

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第11题
验收时注意馅品不能落地()

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