题目内容
(请给出正确答案)
[单选]
餐厅客人在用餐时,警铃突然响了,第一反应是如何应对()
A、保持镇定,不惊慌快跑,不造成客人恐慌,稳定好客人情绪
B、立刻向监控中心了解报警原因,向餐饮经理汇报,餐饮经理向酒店领导汇报
C、了解报警原因后,向客人做好解释并致以歉意
D、以上都是
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A、保持镇定,不惊慌快跑,不造成客人恐慌,稳定好客人情绪
B、立刻向监控中心了解报警原因,向餐饮经理汇报,餐饮经理向酒店领导汇报
C、了解报警原因后,向客人做好解释并致以歉意
D、以上都是
A、接待客人订餐,认真记录人数和用餐时间。
B、客人进入餐馆,热情、主动地问候。
C、引领客人到座位或包房。
D、客人离去时,提醒其不要遗忘物品,感谢并以“欢迎再次光临”道别。
A、对客人指指点点、交头接耳、或拉扯、勾搭。
B、始终站在一旁,看着客人用餐。
C、盘中还有食物,不打招呼就要收走。
D、客人还未吃完,就忙着收拾桌子,或清理房间,打扫卫生。
E、为客人结帐时,当众大声念出应付和找付的金额。
A、多叫几个服务员一起把醉酒客人架出餐厅。
B、礼貌地上前,请陪同他来的朋友或家长劝解,并协助他尽快离开。
C、对于客人的出言不逊或冒犯,表现出相当的气愤或反感。
D、为不影响餐厅内其他人用餐,尽快将醉酒客人转移至包房。
A、老年旅游者消费能力有限,为老年旅游团队预订旅游客车价格便宜就好,车辆性能过得去就行。
B、预订旅游客车,应核查其证照是否齐全。
C、旅游客车接送机分为不含餐与含餐二种,前者只有点对点接送;后者在接送的途中会停在一家餐厅让客人用餐,餐后再继续前往饭店或机场。
D、为高端商务旅游团队预订旅游客车,须对司机的着装和礼仪提出要求。