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第1题
慕斯蛋糕的正确贮存方式是()
A.冷藏5℃
B.冷冻-18℃
C.常温
D.-10℃保存
请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
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第2题
奶油、韩裱蛋糕、慕斯蛋糕都必须冷藏保存()
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第3题
慕斯蛋糕正确的保存温度()
A.0~5℃
B.-18~-25℃
C.5~10℃
D.结晶点保存
请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
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第4题
马芬(Muffin)是一种又软又松的(),宜作早点,且易热吃
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第5题
在慕斯蛋糕中,吉利丁起到()作用。
A.柔软作用
B.改善风味
C.凝固面糊
D.增加色泽
请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
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第6题
巧克力流心慕斯蛋糕及草莓流心慕斯蛋糕分别多少钱()
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第7题
所谓冷冻甜品,是指制作过程中需低温冷凝或冷冻并趁低温食用的一类甜品,如()
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第8题
法芙娜巧克力慕斯蛋糕()
A、24H+4
B、24H+3
C、24H+2
D、24H+5
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第9题
夏日萌动力周期的椰子酸奶慕斯蛋糕的UPT是多少()
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第10题
麦咖啡当期促销产品是()
A、椰子酸奶慕斯蛋糕
B、芒果果肉雪冰
C、巴西莓口味莓果雪冰
D、伯爵红茶拿铁
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第11题
椰子酸奶慕斯蛋糕外送配送状态是什么()
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