题目内容
(请给出正确答案)
[多选]
以下关于食品安全公示栏,正确的描述有()
A、食品安全监督信息一栏,如近期无食药监等相关政府部门的检查信息结果表,可以空缺
B、大宗物料索证信息需留意绚星更新,并同步更换
C、从业人员健康证信息,可直接从ehr中导出明细,并每月维护即可
D、食品安全承诺书必须由法人签名
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A、食品安全监督信息一栏,如近期无食药监等相关政府部门的检查信息结果表,可以空缺
B、大宗物料索证信息需留意绚星更新,并同步更换
C、从业人员健康证信息,可直接从ehr中导出明细,并每月维护即可
D、食品安全承诺书必须由法人签名
A、食品安全监督信息一栏,如近期无食药监等相关政府部门的检查信息结果表,可以空缺
B、大宗物料索证信息需留意绚星更新,并同步更换
C、从业人员健康证信息,可直接从ehr中导出明细,并每月维护即可
D、食品安全承诺书必须由法人签名
A、餐饮服务企业应配备专职或兼职食品安全管理人员
B、集体用餐配备单位,应设立食品安全管理机构,配备专职食品安全管理人员
C、食品安全管理人员应按规定参加食品安全培训
D、以上都是