题目内容
(请给出正确答案)
[单选]
我国历来有南甜,北咸,东辣,西酸的食品调味传统,这体现了亚文化中的哪一种文化()。
A、民族亚文
B、宗教亚文化
C、地理亚文化
D、年龄亚文化
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更多“我国历来有南甜,北咸,东辣,西酸的食品调味传统,…”相关的问题
第1题
根据《内经》记载,灸法起源于我国()。
A、东⽅
B、南⽅
C、中部
D、西⽅
E、北⽅
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第2题
根据《内经》记载及考古发现砭刺起源于我国()。
A、东⽅
B、南⽅
C、中部
D、西⽅
E、北⽅
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第3题
六味指酸、甜、苦、辣、咸、鲜。()
是
否
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第4题
人的味觉分成咸、鲜、甜、酸、苦、辣、麻等七大类()
是
否
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第5题
化学味觉感受到的味知觉是苦、甜、咸、辣、酸、香、脆、嫩等()
是
否
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第6题
清光绪初年由九华楼首创,兼有酸、甜、香、辣、咸五味,为鲁菜名菜的是:九转大肠()
是
否
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第7题
桃江擂茶为()不仅是桃江人的日常饮料,还是桃江人待客的佳品。
A、酸饮
B、甜饮
C、咸饮
D、辣饮
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第8题
儿童一般喜欢清爽、鲜嫩、色泽鲜艳、()的食品。
A、咸脆焦香
B、咸香软烂
C、甜香脆辣
D、甜脆单一
请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
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第9题
川菜口味特点是:()、麻、辣、香、鲜、嫩、软、脆十味皆备,又以麻、辣、酸为主。
A、焦、苦
B、甜、咸
C、涩、焦
D、苦、涩
请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
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第10题
川菜口味特点是:甜、咸、麻、辣、香、鲜、()、脆十味皆备,又以麻、辣、酸为主。
A、滑、苦
B、爽、涩
C、嫩、软
D、焦、滑
请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
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第11题
()在口味上清、香、酥、浓、咸、甜、酸、辣、苦、鲜五滋六味皆备。
A、福建菜
B、湘江菜
C、宫廷菜
D、广东菜
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