想吃到一块有嚼头且牛肉味十足的牛排，应该选择哪个部位的牛排（）

A、菲力

B、肉眼

C、西冷

D、牛小排

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第1题

一块木炭烧烤的牛排含有的多环烃化合物相当于吸（）支香烟。

A、750

B、700

C、600

D、650

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第2题

西餐刀叉的取拿和使用都有相应的礼仪规范，下面对刀叉使用的描述中，不正确的是：（)
A.刀放在右手，叉放在左手，刀叉总是成对使用
B.吃一道菜就要换一副刀叉，使用时按照顺序从内侧向外侧取
C.餐盘右上方的刀叉直到最后吃甜品时再使用
D.吃牛排时，应用刀从左侧开切，切一块就用叉吃一块

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第3题

单体栏饲喂操作：尽量逐头饲喂（优先逐头饲喂，效果最佳），或直接将VE、诱食剂打到饲料里（必须保证猪能最先吃到），全程尽量避免接触猪只（）

是

否

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第4题

（)的肉质质地相似，通常相配成菜。

A、肚头

B、肝

C、腰

D、牛肉

E、猪肉

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第5题

患者，女性，69岁。冬天晨练时突发持续性上腹部疼痛，休息后未缓解，既往有高血压、糖尿病、心绞痛病史，平时皮下注射胰岛素降糖，口服美托洛尔降压，否认其他疾病史，无过敏史、家族史。120人员对患者最应该采取的现场急救措施是（)。
A.嚼服阿司匹林300mg
B.应用硝酸甘油喷雾1次
C.舌下含服硝酸甘油1片
D.口服氯吡格雷75mg
E.口服硫糖铝250mg

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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第6题

（)肉质质地相似，通常相配成菜。

A、肚头

B、肝

C、胗肝

D、牛肉

E、猪肉

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第7题

某企业2010年3月受让了一块土地使用权，支付受让价款700万元，2011年6月将受让的土地使用权转让，取得转让价款收入1300万元。关于上述业务的说法，不正确的有（）。

A、企业应该缴纳增值税