题目内容 (请给出正确答案)
[多选]

()的肉质质地相似,通常相配成菜。

A、肚头

B、肝

C、腰

D、牛肉

E、猪肉

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第1题
肝阳上亢证的眩晕主要诊断依据是()

A、急躁易怒,口苦口干

B、头目胀痛,舌红苔黄

C、耳鸣耳聋,恶梦纷纭

D、口咽干燥,潮热盗汗

E、腰膝痠软,头重足轻

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第2题
鲅鱼鱼体长40cm~60cm,鱼头较尖,口大而尖裂,鱼体表面为青褐色,肉质色泽微红,质地坚实,刺少肉多。()

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第3题
中餐中的()与西餐的上菜程序相似,都是先汤后菜。
A、川菜
B、粤菜
C、鲁菜
D、苏菜

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第4题
根据菜品的质地分开,硬质原料放在货架上边,软质原料放在货架下边。()

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第5题
某单位研究饲料中缺乏维生素E对肝中维生素A含量的影响,将两只同窝别、同性别、体重相近的大白鼠配成一对,再将每对动物随机分配到正常饲料组和缺乏维生素E的饲料组。在其他生活条件一致的情况下饲养一定时间后,将大白鼠杀死,测定大白鼠肝中维生素A的含量。如果要通过检验确定饲料中缺乏维生素E对鼠肝中维生素A含量是否有影响,可选择()

A、成组设计两样本比较的t检验

B、成组设计两样本比较μ检验

C、配对设计的t检验

D、配对设计的μ检验

E、单样本t检验

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第6题
38岁男性。单位例行体检时发现肝大。有糖尿病史5年,近1年来体重明显增加,否认其他病史。查体:肝肋下2cm,质地中等,表面光滑,边缘整齐无触痛,无其他阳性体征,肝功能检查正常,最可能的诊断是

A、肝癌

B、肝淤血

C、肝硬化

D、慢性肝炎

E、脂肪肝

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第7题
抱0~3个月婴幼儿时应注意扶好孩子的()。

A、头

B、脖子

C、腰

D、四肢

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第8题
酒席中的头道菜如烤乳猪的看面要朝向(),其他菜的看面要朝向四周。
A、副主位
B、正主位
C、左侧
D、右侧

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第9题
中餐酒席的大拼盘、大菜中的头道菜如使用转盘,要先转到()面前。
A、主宾
B、主人
C、副主宾
D、副主人

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第10题
慢性乙型肝炎、肝硬化患者,男,47岁,2周前出现右上腹疼痛,持续性,腹胀加重,体检:肝右肋下4cm,质地硬,应考虑:

A、并发结核性腹膜炎

B、并发自发性细菌性腹膜炎

C、肝癌

D、转移性肿瘤

E、肝硬化病情加重

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第11题
仰泳初学时,产生头高脚低(“坐”着游)的原因是。()

A、收腹屈髋

B、怕呛水、喝水,抬高上体,头出水面

C、腰腹和下肢力量差

D、打腿下压动作不好

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