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[判断]

菜肴、饮料是保证，餐饮服务是标准（）

是

否

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第1题

餐饮服务提供者经营的酒水饮料可以从取得许可证的生产企业、商场超市采购，不得销售假酒（）

是

否

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第2题

采用调制、配制等方式自制火锅底料、饮料、调味料等食品的餐饮服务提供者，应在店堂醒目位置或菜单上公示制作方式。（)

是

否

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第3题

餐饮服务提供者应当对员工进行食品安全知识培训，保证食品安全（）

是

否

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第4题

餐饮服务提供者应当对员工进行食品安全知识培训，保证食品安全（）

是

否

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第5题

餐饮服务提供者应当对员工进行食品安全知识培训，保证食品安全（）

是

否

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第6题

外事宴请严禁讲排场，不上高档菜肴和酒水，杜绝奢侈浪费。外事宴请费（含酒水、饮料)标准：每人每次不超过（)元。

A、300

B、350

C、400

D、500

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第7题

商务餐饮接待、公务餐饮接待不得提供鱼翅、燕窝等高档菜肴，或用野生保护动物制作的菜肴，可提供香烟（）

是

否

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第8题

餐饮经营者加工制作茶水、饮料的应该取得响应的许可项目（）

是

否

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第9题

以下哪些属于违规公款吃喝行为（）

A、接受管理服务对象宴请或接受可能影响公正执行公务的宴请

B、公务接待使用私人会所、高消费餐饮场所

C、公务接待提供鱼翅、燕窝等高档菜肴或用野生保护动物制作的菜肴

D、公务接待提供香烟和高档酒水

E、超标准、超范围公务接待

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第10题

公司商务招待活动宴请标准为中层管理人员每次人均不得超过（）元（含酒水、饮料），不得提供鱼翅、燕窝等高档菜肴和用野生保护动物制作的菜肴，不得提供香烟和高档酒水。（出自:《公司内设机构负责人履职待遇、业务支出管理实施细则（A-0）》）

A、270

B、300

C、350

D、450

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第11题

当机上有真公务舱旅客时，混舱至公务舱的“智选经济舱”旅客的餐食服务须提供机上付费餐食，其他服务（如自我介绍、毛巾、毛毯、枕头、报纸、拖鞋、小吃、饮料服务等）须按照公务舱服务标准提供（）

是

否

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