题目内容（请给出正确答案）

品尝师选拔总成绩分值为100分，包括（）部分。

[单选]

品尝师选拔总成绩分值为100分，包括（）部分。

A、理论知识评定

B、现场实操评定

C、理论知识评定和现场实操评定

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第1题

品尝师选拔评定总成绩分值为100分，包括两部分内容：理论知识评定与现场实操评定。（）

正确

错误

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第2题

理论知识评定占品尝师选拔评定总成绩分值100分的20%。（）

正确

错误

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第3题

如品尝师人员较稳定未流动，可按照季度不少于2次开展选拔。（）

正确

错误

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第4题

出租汽车驾驶员服务质量信誉考核实行基准分值为100分计分制（）

是

否

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第5题

每月专题项与固定项满分100分，拆分不同分值，80分以上合格（）

是

否

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第6题

井工煤矿安全生产标准化管理体系评分中安全风险分级管控标准分值100分（）

是

否

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第7题

建立品尝师信息档案，每季度进行更新（系统更新或现场培训档案）。（）

正确

错误

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第8题

到厂奶车生乳感官品评及异常验证，必须由品尝师进行品评。（）

正确

错误

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第9题

日常品尝有疑义时通知到当班班组长，班组长通知协调品尝师在（）分钟到场，迟到扣发当月补助的（）/次，。

A、15

B、0.2

C、20

D、0.25

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第10题

生乳品尝师由（）工序产生。

A、奶台工序

B、预处理工序

C、质检岗

D、检验岗

E、奶源

F、行政

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第11题

品尝师成绩核算=滋味.气味.色泽.组织状态评定成绩（）+味觉敏感度评定成绩（）+理论知识评定成绩（）。

A、0.6

B、0.3

C、0.2

D、0.1

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