我国常用于家庭膳食调查的方法为（）。

正确

错误

A、24h回顾调查法可用于小型的课题研究，但不适用于大型的全国膳食调查

B、在实际工作中一般选用3天连续调查方法

C、具体询问获得信息的方式有很多种，其中最典型的方法是使用开放式调查表进行面对面的询问

D、24h一般是指被调查者从最后一餐吃东西开始向前推24h

A、24h回顾调查法可用于小型的课题研究，但不适用于大型的全国膳食调查

B、在实际工作中一般选用3天连续调查方法

C、具体询问获得信息的方式有很多种，其中最典型的方法是使用开放式调查表进行面对面的询问

D、24h回顾法对被调查者的文化程度要求较高

E、3天24h回顾法调查通常选择两个工作日和一个休息日

A、适合于家庭调查，也适合于幼儿园，中小学校或部队的调查

B、可以调查较长时期的膳食，如1个月或更长，时间长短根据研究项目的需求而定

C、不但可以调查长时期的膳食，而且适合于进行全年不同季节的调查

D、可以分析个体膳食摄入情况

E、在记录精确和每餐用餐人数统计确实的情况下，能够得到较准确的结果

A、结果准确

B、能用于评估人群摄入量是否适宜

C、可以作为伙食单位改进膳食的参考

D、可以反映个人的饮食习惯

A、具体的调查方法

B、形象的调查方法

C、抽象的调查方法

D、费用较高的调查方法

E、膳食史调查方法一般需要营养专家的指导

A、家庭每种食物实际消耗量=食物结存量+购进食物总量-剩余总量

B、家庭平均每人每日每种食物摄入量=实际消耗量÷；家庭总人数

C、标准人日=标准人系数×人日数

D、标准人的平均每日某营养素摄入量=平均每人每日某营养素摄入量÷；混合系数

E、食物中某营养素含量=食物量（g）×可食部比例×每百克食物中营养素含量/100