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[判断]
小方筛的主要作用是对打包和散粉发放前的面粉进行检查()
是
否
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第1题
()也称为打蛋机,主要用于液体面糊、蛋液等黏稠性物料的搅拌,如糖浆、蛋糕面糊和裱花乳酪的搅拌,同时也可用于面坯的调制、馅心的搅拌等。
A.粉筛
B.刮板
C.多功能搅拌机
D.粉帚
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第2题
排粉机的主要作用是将乏粉排入炉膛。()
是
否
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第3题
葱姜水作为介质时主要的作用是()
A.增加润滑度
B.散寒解表
C.活血化瘀
D.解肌退热
E.清热解毒
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第4题
蜜粉在化妆过程中,主要作用是增白。()
是
否
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第5题
增面轮的主要作用是增加包角,防止皮带跑偏。()
是
否
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第6题
钻爆法施工,周边孔的主要作用是增加爆破的临空面()
是
否
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第7题
前(后)横缆的作用是()
A、主要承受来自船尾方向的作用力,防止船位前移
B、主要承受吹开风的作用力,防止船头(尾)外张
C、主要作用是防止船身后退
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第8题
灌注水下混凝土时测量锤的主要作用是()。
A、测管长
B、测混凝土的和易性
C、测水下混凝土面标高
D、振捣
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第9题
接地装置的作用是把雷电流从接闪器尽快散逸到大地,以避免高电位反击和跨步电压危险。因此对接地装置的要求是()。
A、足够小的接地电阻B接地体的形式和长度
B、良好的散流能力
C、形成环行接地网
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第10题
蛋糕的制作中使用蛋糕油和塔塔粉的方法和作用是一样的。()
是
否
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第11题
沥青胶中的矿质粉料的作用是提高沥青的黏性,温度稳定性和抗老化能力,但使沥青的塑性降低。()
是
否
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