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芋泥鲜奶茶所用杯型是新鲜果杯（）

[判断]

芋泥鲜奶茶所用杯型是新鲜果杯（）

是

否

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第1题

芋泥牛乳茶热饮版的茶量是（）

A、新嫣红奶茶底250cc

B、新嫣红奶茶底200cc

C、新嫣红奶茶底225cc

D、新嫣红奶茶底275cc、雀巢/保利牛奶25cc

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第2题

热烤黑糖波波牛乳茶（常规版）调杯配比正确的是（）

A、新嫣红奶茶底300+雀巢/保利牛奶30cc

B、新嫣红奶茶底300+雀巢/保利牛奶50cc

C、新嫣红奶茶底350cc

D、新嫣红奶茶底330cc

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第3题

冰奶茶用热杯也是允许递送顾客的（）

是

否

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第4题

椰果奶茶中杯去冰的操作是按照正常冰饮认证操作，直接过滤到产品杯中（）

是

否

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第5题

使用蒸汽机加热奶茶时，可使用任意雪克杯进行操作，且需将雪克杯放置在沥水架上摆稳，再进行加热，目的，避免高温加热，茶汤翻滚溅出，造成意外烫伤（）

是

否

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第6题

鲜橙冻茶的杯加料：橙片5片（约70g），捣汁，柠檬梅子冻2漏T（）

是

否

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第7题

芋糯糯热饮标准版新嫣红奶茶底的茶量是（）

A、175cc

B、200cc

C、225cc

D、150cc

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第8题

鲜橙冻茶中杯冰饮制作：四季春茶25ml，冰水250ml，多多橙0.5oz，果糖4键，冰满雪克，橙片70g，捣汁，青柠檬1片，柠檬梅子冻2T（）

是

否

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第9题

金牌小芋圆奶茶（热饮）需加入冬瓜糖浆2标准勺（）

是

否

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第10题

杯状型树木有中心主干。（)

是

否

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第11题

黑糖系列的产品只有U型杯一种杯型（）

是

否

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