芋糯糯热饮标准版新嫣红奶茶底的茶量是（）

粳稻谷是()的果实。

面包改良剂能增强面包的软糯度，改善面包色泽（）

烧制菜肴的操作要领；第四点，成菜饱满光亮，入口软糯，味道浓郁（）

小米按性质可分为糯性和粳性小米两类（）

用“泡心法”调制米粉面坯，如沸水掺入太多成品粘牙，不糯。（)

绿茶芋圆拿铁不可以做热饮（）

“焖”是原料以水为主要传热介质，经“大火—长时间小火—大火”加热，成菜酥烂软糯、汁浓味厚的一种烹调方法（）

加工炒米粉用于制作粉蒸类菜肴的大米为（)。
A.籼米
B.粳米
C.籼糯
D.粳糯

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南京菜的特点是滋味柔和，咸淡相宜，厚汁本味，（)。
A、糯香酥烂
B、鲜香滑嫩
C、糯香脆爽
D、鲜香酥嫩

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广东菜在口味上清、香、酥、脆、浓、咸、（)、辣、苦、鲜五滋六味皆备。
A、烂、糯
B、涩、滑
C、甜、酸
D、软、糯

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下列食品中，老年人比较适宜的（)食品。
A.酥软
B.糯软
C.酥甜
D.油炸

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