题目内容（请给出正确答案）

冲泡名优绿茶的适宜水温一般是()左右。

[单选]

冲泡名优绿茶的适宜水温一般是()左右。

A、80℃

B、60℃

C、95℃

D、100℃

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第1题

细嫩的名优绿茶冲泡水温最好为（)左右。
A、60℃
B、70℃
C、80℃
D、90℃

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第2题

冲泡细嫩名优绿茶时，可用滚沸不久的90°C左右的水冲泡（）

是

否

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第3题

适宜冲泡绿茶水温是（）

A、75℃

B、80℃

C、90℃

D、100℃

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第4题

较细嫩的高档名优绿茶，大多一次冲泡而成（）

是

否

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第5题

冲泡名优红茶、绿茶、黄茶、花茶，茶、水比例为1:30-50（）

是

否

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第6题

以大宗绿茶作为茶坯窨制的花茶，其冲泡水温一般选择()。

A、70℃

B、95℃

C、100℃沸水

D、80℃

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第7题

（)不适合名优绿茶的冲泡器具。
A、普通玻璃杯
B、高档玻璃杯
C、玻璃壶
D、陶壶

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第8题

名优绿茶的冲泡时间，按浙江省地方标准《优质茶评选技术规范》中规定为几分钟？

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第9题

品饮名优绿茶，冲泡前，先可欣赏干茶的（)。
A、色、香、味、形
B、色、香、形
C、色、味、形
D、以上都不对

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第10题

冲泡绿茶，不能用100℃的沸水冲泡，一般以（)左右为宜。
A、55℃
B、60℃
C、80℃
D、90℃

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第11题

不论冲泡何种细嫩名优绿茶，茶杯均宜小不宜大，原因是()。

A、以上三点都是正确的。

B、大会使芽叶软化，不能在汤中林立，失去姿态。

C、大会使茶香减弱，甚至产生“熟汤味”。

D、大则水量多，热量大，会将茶叶泡熟，使茶叶色泽失却绿翠。

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