顾客掉了包夹在地下，应该立刻帮客人捡起来，更换一个干净的给客人，并马上把掉地下的包夹拿进工作间内清洁（）

A、客人加的酒，没有及时送到桌，服务员也没有催，导致顾客催酒

B、客人在桌子下面给手机充电，充不上电，向服务员反映，并且说了2遍，员工没有及时采取措施

C、大厅客人调小料时需要其他东西（小料台上没有的），服务员先去帮客人拿了水果

D、客人一来就说要西瓜，服务员说马上帮他拿。结果客人已经开始涮菜了，服务员还没有提供西瓜

E、客人的物品掉在了店里，服务员捡到物品，没有上交，而是据为己有

A、引客前，确保餐桌与地面清洁，并摆放标准

B、当听见迎宾员提醒贵宾几位，及时做好回应，并微笑目视进店顾客您好，欢迎光临

C、使用标准礼貌用语（欢迎光临、您好、请坐、谢谢、请稍等、马上给您安排等）引导顾客入座

D、根据迎宾员对接就餐信息，给顾客提供用餐帮助（餐椅、餐具、围裙、疑问解答-餐费、酒水等）

A、巡台时检查客桌上烤网有无过多积炭

B、使用专门换烤网的撬棍，取出确认干净无钢丝球烤网

C、用撬棍架起旧烤网，用戴手套的手，把新烤网放上

D、脏烤网有菜品时，拿客人桌上的烤夹，帮客人夹到新烤网上

E、脏烤网放入刷烤网桶中

A、客人让帮忙拿水果，满口答应没有帮客人拿

B、客人让帮忙拿水果，及时给客人拿过来

C、客人让帮忙打包菜品，装作听不见不理睬

D、客人让帮忙打包菜品，快速准确打包好并装在礼品袋中方便客人携带

A、顾客到店没有及时接待，让客人自己倒饮料拿小吃

B、给客人解释需要等座1个小时，10分钟就让客人进去了

C、及时给小朋友拿蒸蛋，脚踩凳和水果

D、带客人员只顾自己走把顾客落到后面

A、马上检查是不是自己拿错了

B、协助顾客给商家打电话，询问原因

C、告知顾客自己只是配送员，菜品错误与自己无关

A、帮顾客更换无渣底料

B、直接将锅底中的渣子捞出来

C、在客人的会员备注里，客人喜欢无渣锅

A、自己成都一会儿他送到后厨了，厨师品尝确定是忘了放料包，咋给客人道歉并条加料包

B、如果锅底正常是个人的口味比较重，则可以为可能用盐耗油，专门调制一个锅底

C、告诉顾客这是正常现象

A、主动有礼貌地说：“让我帮您把剩余的饭菜打包，好吗？”以提醒客人不要浪费。

B、偷偷把好吃的藏起来，带回家。

C、捡出未吃的包子点心等食物，送回厨房，待加热后再给其他客人送上。

D、将剩饭剩菜倒进垃圾桶，全部处理掉。

A、不需要，客人自己拿

B、需要我们主动询问，并提供干净整洁报纸及杂志

C、客人主动要求才给