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[判断]

从事接触直接入口食品工作的食品生产人员应当每两年进行一次健康检查，取得健康证明后方可上岗工作（）

是

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第1题

从事接触直接入口食品工作的食品生产人员应当每两年进行一次健康检查，取得健康证明后方可上岗工作（）

是

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第2题

从事接触直接入口食品工作的食品生产人员健康证过期后，可继续从事食品生产活动，待日后有时间进行健康体检，取得健康证明即可（）

是

否

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第3题

从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得（)后方可上岗工作

A、合格证

B、健康证明

C、从业资格

D、培训证书

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第4题

下列说法中，不正确的是：（)

A、违反食品安全法的规定，未经许可从事食品生产经营活动，或者未经许可生产食品添加剂的，货值金额不足一万元的情况下，罚款金额为五万元以上十万元以下。

B、对于经营超过保质期的食品的违法行为，食品安全法规定罚款金额最低为五万元。

C、食品生产经营者在食品中添加药品，其货值金额一万元以上的，罚款金额为货值金额的五倍以上十倍以下

D、食品生产经营者安排患有本法第三十四条所列疾病的人员从事接触直接入口食品的工作，监管部门可以先行责令该食品生产经营者改正，并给予警告。

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第5题

法律规定患有传染性疾病和有碍食品卫生疾病的人员不得从事接触直接入口食品工作，新进员工取得健康证上岗，老员工到期前1月体检，企业实行健康证统一管理（）

是

否

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第6题

《食品安全法》规定从业人员要定期进行健康检查，对患有痢疾、伤寒、病毒性肠胃炎等消化道传染病的人员，以及患有()，不得从事接触直接入口食品的工作。

A、过敏性疾病的人员

B、麻疹等疾病的人员

C、遗传性疾病的人员

D、活动性肺结核的人员

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第7题

从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的，食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。（)

是

否

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第8题

患有乙肝、艾滋病的人，不能从事接触直接入口食品的工作。（)

是

否

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第9题

餐饮服务经营者安排未取得健康证明或者患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品的工作，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告;拒不改正的，处（)罚款;情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。
A.三千元以上五万元以下
B.五千元以上五万元以下
C.五千元以上十万元以下
D.一万元以上十万元以下

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第10题

安排未取得健康证明或者患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品的工作的食品生产经营者，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告;拒不改正的，处（) 以上（) 以下罚款;情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。（)

A、二千三万

B、五千五万

C、二千五万

D、五千二万

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第11题

餐具食品生产经营人员应当经常保持个人卫生。生产、销售食品时，必须将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽。销售直接入口食品时，必须使用无毒、清洁的售货工具。（)

是

否