患有乙肝、艾滋病的人，不能从事接触直接入口食品的工作。（)

第1题

《食品安全法》规定从业人员要定期进行健康检查，对患有痢疾、伤寒、病毒性肠胃炎等消化道传染病的人员，以及患有()，不得从事接触直接入口食品的工作。

A、过敏性疾病的人员

B、麻疹等疾病的人员

C、遗传性疾病的人员

D、活动性肺结核的人员

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第2题

从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得（)后方可上岗工作

A、合格证

B、健康证明

C、从业资格

D、培训证书

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第3题

从事高空作业人员必须定期进行身体检查，患有妨碍高空作业的病症及生理缺陷的不能从事高空作业。（)

是

否

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第4题

目前，（)病不是疫苗可预防疾病。

A、乙肝

B、甲肝

C、麻疹

D、艾滋病

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第5题

以下哪种传染病不能通过母婴传播？

A、乙肝

B、艾滋病

C、水痘

D、风疹

E、乙脑

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第6题

输血相关感染有（)

A、艾滋病、梅毒

B、疟疾

C、乙肝、丙肝、戊肝

D、巨细胞病毒

E、甲肝、丙肝、戊肝

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第7题

公司创办人是指那些积极筹备组建公司，并在公司章程上签名或盖章的人。以下()不能成为公司的发起人。

A、完全行为能力的人

B、限制行为能力的人

C、法律、法规限制从事营利性活动的人

D、事业单位法人、社会团体法人

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第8题

接触经飞沫传播的疾病有（)。

A、百日咳

B、白喉

C、病理性腮腺炎

D、乙肝

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第9题

需要采取接触隔离的疾病是（)

A、肺结核

B、艾滋病

C、百日咳

D、百喉

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第10题

某一特定行业的职业道德适用于（)从事本职业的人。
某一特定行业的职业道德适用于()从事本职业的人。

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第11题

接触直接入口食品的操作人员，有下列（) 情形之一的，应洗手消毒。

A、处理食物前

B、接触生食物后、接触受到污染的工具或设备后

C、使用卫生间后、处理动物或废弃物后

D、咳嗽、打喷嚏或擤鼻涕后

E、触摸耳朵、鼻子、头发、面部、口腔或身体其他部位后

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患有乙肝、艾滋病的人，不能从事接触直接入口食品的工作。 （)

患有乙肝、艾滋病的人，不能从事接触直接入口食品的工作。（)